- 20
- Fácil
- 40 min.
- Econômico
3.7/5
(42 Votos)
Ingredientes:
- 1/2 litro de leite
- 1 1/2 xícaras de trigo
- 1 tablete de caldo de carne ou de frango
- 1 ovo
Preparação:
Etapa 1
Misture no liquidificador todos os ingredientes, a medida do trigo pode variar para mais ou para menos, o ponto da mistura é mais para densa do que para liquida. Importante não fazer uma massa muito pesada.
Etapa 2
Em uma panquequeira levemente untada de manteiga ou margarina, despeje uma concha da massa de forma que cubra toda a superfície mas fique fina. O ponto de virar é quando desgrudar da forma.
Etapa 3
Depois de assada na panquequeira, coloque o recheio que quiser e enrole.
Etapa 4
Em uma forma, coloque todas as panquecas, molho de sua preferência cobrindo-as e leve ao forno já aquecido 280° por aproximadamente 15 minutos.
Se preferir, polvilhe queijo em cima.
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