- 12
- Médio
- 245 min.
- Moderado
Ingredientes:
- 4 pacote de pão de forma
- 2 peito de frango
- 750g de maionese
- 300g de azeitonas sem caroço
- 6 ovos (cozidos)
- 2 colheres de (sopa) catchup
- 2 colheres de (sopa) mostarda
- 1k de batatas (cozidas e espremidas)
- 1 lata de milho (escorrido)
- 1 lata ervilha (escorrido)
- 3 cenouras (raladas fina)
- 200ml de leite
- 1 colher de (sopa) manteiga
- 2 tablete de caldo de frango
- 1 cebola (picada)
- 2 dentes de alho (amassados)
- 200ml de azeite
- cheiro verde a gosto (picadinho)
- sal a gosto
Preparação:
Etapa 1
Tire as (bordas) do pão.
Etapa 2
pasta de frango
Core a cebola, alho em
2 colheres de azeite e coloque o peito, os tabletes de caldo de
frango, sal e acrescente água e cozinhe bem, deixando um pouco de caldo,(para não precisar usar muita maionese e ficar molhadinha).
Etapa 3
Desfie o frango, junte no caldo, acrescente 250g de maionese,
cheiro verde misture e reserve.
Etapa 4
Pasta de azeitona:
No liquidificador coloque as azeitonas, 250g de maionese, bata e reserve.
Pasta de ovo:
No liquidificador coloque os ovos, o azeite, catchup, mostarda, bata e reserve.
Etapa 5
Purê da decoração:
Em uma panela coloque as batatas espremidas o leite, a manteiga, sal.
Leve ao fogo por 3 minutos, mexendo sempre.
Etapa 6
Montagem:
Em um refratário cubra com 1 camada de pão, passe a pasta de frango, forre novamente com pão, passe a pasta de azeitona, forre com pão e passe a pasta de ovo termine com pão. Passe uma camada fina de purê em toda torta,coloque o purê em um Saco(pode ser de arroz), faça um pequeno furo em uma das pontas do saco e decore em volta da torta. Em cima da torta decore com o milho, ervilha e cenoura.
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