Estrogonofe de carne rápido

Por

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  • Médio
  • Moderado

Ingredientes:

  • 500 gr de alcatra em pedaços pequenos
  • 1 lata(s) de creme de leite sem soro
  • 100 gr de margarina Qualy
  • 1 unidade(s) de cebola ralada(s)
  • 1/2 lata(s) de polpa de tomate
  • 1 xícara(s) (chá) de champignon em conserva
  • quanto baste de sal
  • cheiro verde

Preparação:

Etapa 1

Coloque a margarina na panela e refogue a carne juntamente com a cebola. Quando a carne estiver cozida e a cebola se desfizer, coloque a polpa de tomate. Deixe cozinhar por uns 10 minutos. Apague o fogo e acrescente o creme de leite e os cogumelos, cortados em filetes.Misture bem e salpique o cheiro verde; sirva com arroz branco.

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Dica: Caso você não goste do champignon, substitua por palmito ou até mesmo milho, o strogonoff de carne vai ficar muito bom também.

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