Bolo de brigadeiro com Morango delícia 

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  • Médio
  • Moderado

Ingredientes:

  • 4 claras
  • 4 gemas separadas
  • 3 colheres de sopa de margarina
  • 1 xícara de chá de farinha de trigo
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 xícara de chá de chocolate em pó
  • 1 xícara de chá de leite
  • 1 colher de sopa de fermento em pó químico
  • Margarina e farinha de trigo para untar
  • Chocolate granulado e brigadeiros prontos para decorar
  • Recheio:
  • 2 latas de leite condensado
  • 4 colheres de sopa de margarina
  • 6 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 200 g de morangos picados
  • Reserve alguns morangos para decorar o bolo.

Preparação:

Etapa 1

Na batedeira, bata as claras em neve e reserve
Ainda na batedeira, em outra tigela, bata as gemas, a margarina e o açúcar até ficar cremoso.

Adicione a farinha, o chocolate e o leite alternadamente, batendo até formar uma massa.

Misture o fermento com uma colher.

Despeje a massa em uma forma de 30 cm de diâmetro untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos.

Em uma panela, leve ao fogo médio o leite condensado, a margarina e o chocolate, mexendo até formar um brigadeiro mole.

Divida em duas partes, deixe esfriar e misture os morangos em uma delas.

Desenforme o bolo depois de frio, corte ao meio, espalhe o recheio de morangos e cubra com o brigadeiro restante
Decore com o granulado, brigadeiros, os morangos reservados e sirva em seguida.

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