Torta Danoninho com Chocolate #semlactose #semgluten
Por Jeanejds
Versão de torta mais mais leve, pois não contém glúten nem lactose, morango com chocolate, combinação perfeita!
http://www.kitutessemlactose.blogspot.com.br/
Ingredientes:
- - 1 ½ xícara de amendoim torrado e moído
- - 1 ½ xícara de farinha de arroz
- - 3 colheres de sopa de creme vegetal (sem lactose)
- - 1 pitada de sal
- - 2 colheres de sobremesa de açúcar mascavo
- - 10 g de gelatina em pó sem sabor incolor
- - 1 condensado de soja
- - 1 creme de soja
- - 100 g de chocolate (sem lactose/ sem glúten)
- - 2 colheres de sopa de leite (sem lactose)
- - 3 caixas de morango.
- * Irá precisar de uma forma de fundo removível
Detalhes
Pessoas: 14
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 180min.
Tempo de cozimento: 20min.
Custo: Dispendioso
Preparação:
Etapa 1
Em um recipiente, despeje a farinha de arroz, o creme vegetal, o amendoim, o sal e o açúcar. Com as mãos higienizadas, amasse bem até virar uma paçoca.
Etapa 2
Em seguida, forre o fundo da forma com a massa e forre as paredes da forma, como na foto. Leve ao forno pré-aquecido, asse por 20 minutos, retire e deixe esfriar.
Etapa 3
Lave bem todos os morangos e retire as folhas. Dissolva a gelatina em água morna e bata no liquidificador com o condensado de soja, o creme de soja e 1 caixa de morangos.
Etapa 4
Despeje o creme dentro da forma de massa, pegue os demais morangos e coloque-os aleatoriamente dentro do creme, deixando a ponta para fora do creme.
Etapa 5
Derreta o chocolate em banho maria, adicione o leite e mexa bem, espere esfriar e cubra cuidadosamente a parte do creme deixando os morangos expostos.
Etapa 6
Leve à geladeira por no mínimo 4 horas. Desenforme e sirva.
É importante utilizar a gelatina para deixar o creme firme, pois o condensado de soja é pouco consistente.
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