As melhores receitas de bolos e tortas - 44 receita(s)
Receitas e dicas em vídeo!
Nada melhor e mais saudável que uma saladinha! E se a gente mudasse o estilo e a deixasse com um ar oriental?
Mais votadas: Bolos e tortas
Bolo de chocolate
Por ysegle
Um sonho de receita! Essa é pra guardar!
- Massa
- 1 xícara(s) (chá) de leite morno(a)
- 3 unidade(s) de ovo
- 4 colher(es) (sopa) de margarina derretida(s)
- 2 xícara(s) (chá) de açúcar
- 1 xícara(s) (chá) de chocolate em pó
- 2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
- 1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
- Cobertura
- 1 xícara(s) (chá) de açúcar
- 3 colher(es) (sopa) de amido de milho
- 5 colher(es) (sopa) de chocolate em pó
- 1 xícara(s) (chá) de Água
- quanto baste de sal
- 3 colher(es) (sopa) de margarina
- 1 colher(es) (chá) de essência de baunilha
Torta mágica italiana
Por Luiz Antônio Carmo
Uma torta rápida e fácil de fazer e que deixa a todos surpreendidos!
- 115g de farinha
- 150g de açúcar
- 4 ovos (temperatura ambiente)
- 125g de manteiga
- 500ml de leite (temperatura ambiente)
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- 1 colher de chá de sumo de limão
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sopa de água
- açúcar em pó para confeitar
Bolo pudim de chocolate e papaia especial
Por rukatny_83, Faz & Come
A vontade de fazer este tipo de bolo vem já de há algum tempo e a verdade é que uma pessoa não se cansa de o co...
- Ingredientes para o pudim:
- 1 lata de leite consensado
- 1 medida da lata de leite
- Polpa de meia papaia sem sementes
- 4 ovos
- Para o caramelo:
- 150 gramas de açúcar
- 0,5 dl de água
- Para o bolo:
- 4 ovos
- 175 gramas de açúcar
- 75 gramas de cacau
- 175 gramas de farinha
Bolo Tentação
Por Paolla Drummond
Massa Na batedeira, coloque a manteiga, o café e o açúcar e bata por 5 minutos
- MASSA
- 4 gemas
- 4 claras em neve
- ½ copo de manteiga
- 2 copos de açúcar
- 2 ½ copos de farinha de trigo
- 1 colher de chá de café soluvel
- 1 copo de chocolate em pó
- 2 copos de leite morno
- 2 colheres de sopa de fermento em pó
- ½ colher de chá de bicarbonato de sódio
- CALDA
- 1 copo de leite
- 100 ml de leite condensado
- 2 colheres de sopa de achocolatado
- 1 colher de açúcar
- ½ colher de chá de baunilha
- RECHEIO
- 1 lata de leite condensado
- ½ lata de creme de leite
- 300 g de chocolate ao leite derretido em banho maria
- 1 colher de manteiga
- 1 pacote de coco ralado (100g)
- 1 caixinha de morangos lavados e picados (400g)
- COBERTURA
- 1 ½ copo de creme de leite fresco
- 300 g de chocolate meio amargo bem picado
Torta mousse de maçã
ProveReceita TOPPor Mélanie Moreira, A Foto do Dia!
Dica da amiga Andréia do Pinterest: "Olá!! Ficou uma delícia a minha torta mousse de maçã!! Acrescentei 100 ml
- 4 maçãs
- 4 ovos
- 50g de farinha
- 50g de açúcar
- Açúcar com vanilina
- 200 ml de leite
Bolo de Nutella com ganache e avelãs
CuquinhaSugere *****Por Mélanie Moreira, A Foto do Dia!
Um bolo simplesmente delicioso de Nutella, chocolate meio amargo e avelãs
- 6 ovos grandes
- 1 pitada de sal
- ½ xícara de manteiga sem sal amolecida
- 1 pote grande de Nutella
- 1 colher de sopa de rum
- ½ xícara finamente avelãs moídas
- 120g de chocolate meio amargo derretido e frio
- - - - Para ganache:
- 120g de avelãs inteiras
- ¼ xícara de creme de leite
- 120g de chocolate meio amargo
Bolo fofo de amêndoas com calda de framboesa
CuquinhaSugere *****Por Mélanie Moreira, A Foto do Dia!
Um bolo delicioso e super rápido de fazer, ideal para aquelas tardes de domingo! Acompanhando uma xícara de chá
- 100 g de farinha
- ¼ colher de chá de sal
- ½ colher de chá de fermento em pó
- 100g de açúcar refinado
- 100g de manteiga amolecida
- 2 ovos
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 6 colheres de sopa de calda de framboesa
- 3 colheres de sopa de amêndoas laminadas
Torta Holandesa
Por rosangelias
Massa: Em um liquidificador, bata o biscoito até obter uma farofa fina
- Massa:
- 1 pacote de bolacha de leite ou maisena
- 1/2 xícara de manteiga em temperatura ambiente
- 1 pacote de bolacha tipo Calipso
- Recheio:
- 1/2 lata de creme de leite
- 3 colheres (sopa) açúcar
- 1/2 Pote de sorvete de creme
- Cobertura:
- 1/2 lata de creme de leite
- 1 tablete de chocolate meio amargo
Torta de bombom Raffaello com pêssegos em calda
CuquinhaSugere *****Por Mélanie Moreira, A Foto do Dia!
Essa torta Raffaello com pêssegos em calda é um sonho tornado realidade! Bonita de se ver e deliciosa para sabore...
- - - Para o sponge cake (pão de ló):
- 3 ovos
- 100 g de açúcar
- 1 colher de chá de baunilha
- 1 pitada de sal
- 50 g de farinha
- 50 g de amido de milho
- 1 ½ colher de chá de bicarbonato de sódio
- 100 g de farinha de amêndoas
- - - Para o recheio:
- 75 g de açúcar
- 2 pacotes de baunilha
- 6 folhas de gelatina
- 800 g de pêssego em calda
- 250g de queijo mascarpone
- 1 limão
- 12 bombons Raffaello
- - - Para a decoração:
- 1 pacote de pudim de baunilha
- 100 g de açúcar
- 500 ml de leite
- 250 g de manteiga amolecida
- 100 g de avelãs
- 4 bombons Raffaello
Bolo de baba de moça e nozes
Por MarineFiaux, Receitas de todos nós
Massa Bata as claras em neve e reserve
- Massa
- - 3 ovos;
- - 2 xícaras (das de chá) de açúcar;
- - 100 g de manteiga ou margarina culinaria;
- - 2 1/2 xícaras (das de chá) de farinha de trigo;
- - 1 xícara (das de chá) de nozes trituradas bem finas;
- - 1 colher (das de sopa) de fermento em pó químico;
- - 1 colher (das de sobremesa) de essencia de baunilha;
- - 1 colher (das de café) de sal;
- - 1 xícara (das de chá) de leite de vaca ou leite de nozes.
- Baba de moça
- - 2 xícaras (das de chá) de açúcar;
- - 1 xícara (das de chá) de agua;
- - 1 colher (das de sopa) de manteiga;
- - 5 gemas peneiradas;
- - 200 ml de leite de coco.
- Calda
- - 1 copo (tipo requeijão) de açúcar;
- - 1/2 copo (tipo requeijão) de água;
- - 1 pau de canela e cravos a gosto;
- - 1 colher (das de chá) de erva doce;
- - 2 copos (tipo requeijão) de água.
- Marshmallow perolado
- - 2 copos (tipo requeijão) de açúcar;
- - 1 copo (tipo requeijão) de água;
- - 2 claras de ovo.
Nossas receitas de bolos e tortas
Mais receitas de Bolos e tortas
-
Bolo peteleco
- Massa
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de Chocolate em Pó
- 1 colher (chá) de fermento químico em pó
- 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
- 1 xícara (chá) de óleo
- 2 ovos ligeiramente batidos
- Calda
- 6 colheres (sopa) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de Chocolate em Pó
- 1 colher (chá) de raspas da casca de laranja
- 1 colher (chá) de manteiga
-
Torta gelada de pêssego
- Massa:
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 4 colheres (sopa) de margarina sem sal
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 2 gemas
- 4 colheres (sopa) de leite
- Recheio:
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de leite (use a lata de leite condensado como medida)
- 3 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 caixa de creme de leite
- 1 lata de pêssego
- 1 colher (sopa) de gelatina incolor
- 3 colheres (sopa) água (para hidratar a gelatina incolor)
- Cobertura:
- 1 caixa de gelatina de pêssego
- 250 ml de água
- 1 1/2 colheres (sopa) de amido de milho
-
CuquinhaSugere ***** Bolo de chocolate com batata-doce
- 2 batatas-doces médias cozidas (sem casca e bem amassadas
- 2 xícaras de farinha de arroz integral
- 1 xícara de melado de cana
- 1 xícara de água morna (dependendo da consistência do melado pode ser necessário mais 1/4 de xícara de água)
- 3 colheres de sopa de cacau em pó
- 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
-
CuquinhaSugere ***** Torta de Pinólis da Nonna
- Para a massa "sablé":
- 400 g de farinha de trigo peneirada em peneira fina
- 200 g de açúcar
- 200 g de manteiga com no máximo 3% de sal
- 4 gemas de ovos
- 7g de fermento químico
- 1 limão siciliano (utilizaremos a casca)
- 1 colherzinha de essência de baunilha
- Para o creme de confeiteiro:
- 4 gemas de ovos
- 100 g de açúcar
- 40 g de Maizena (pode substituir por fécula de batata)
- 500 ml de leite
- ½ limão siciliano (para utilizar a casca)
- Para a decoraçao:
- 70 g ou mais de pinolis
- Açúcar de confeiteiro
-
CuquinhaSugere ***** Bolo de Milho da Sílvia
- 3 xícaras de farinha de milho
- 1 tablete de 100g de margarina
- 4 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1 copo de iogurte natural
- 1 pitada de sal
- 2 colheres de sopa rasas de fermento
-
Bolo de Nozes com Recheio de Creme...
- Massa
- 1 xícara (chá) de nozes
- 150 g de manteiga em temperatura ambiente
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 6 ovos (claras e gemas separadas)
- 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de Leite
- 1 e meia colher (sopa) de fermento em pó
- Recheio 1 – Creme de Baunilha
- 1 lata de Leite condensado
- 2 gemas
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 1 medida (da lata) de Leite
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
- meia Creme de Leite de Caixinha
- Recheio 2 – Brigadeiro de Caramelo
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 lata de Leite condensado
- meia Creme de Leite de Caixinha
- Calda básica para regar os bolos
- 5 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- Para decorar
- frutas frescas da época (morango, framboesas, kiwi...)
- nozes picadas
-
Torta-mousse de chocolate Alpino®
- 2 caixas de chocolate Sem Parar®
- 2 tabletes tamanho familiar de chocolate Alpino® (340 g)
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 1 colher (café) de essência de baunilha
- Fios de ovos a gosto para cobrir
-
CuquinhaSugere ***** TORTA ZEBRA com DOIS CHOCOLATES!!!
- 200g de biscoitos tipo Maria ou Maizena
- 75g de manteiga
- 200 ml de creme de leite
- 120g de chocolate meio amargo
- 120g de chocolate branco
- 2 colheres de chá de baunilha
- 800 g de coalhada integral bem dura e espessa (não pode ser iogurte natural)
- 5 ovos
- 120g de açúcar mascavo
-
Torta de morango zero açúcar
- Massa:
- - 7 ovos (350g);
- - ¾ xícara (chá) de ADOÇANTE CULINÁRIA LOWÇUCAR (80g);
- - 1 xícara (chá) de farinha de trigo (120g);
- - 1 colher (sopa) de emulsificante (25g);
- - 1 colher (chá) de fermento químico em pó (5g)
- Recheio:
- - 2 colheres (sopa) de amido de milho (20g);
- - 2 xícaras (chá) de leite desnatado (400 ml);
- - ½ embalagem de Pó Para Preparo de Sobremesa Sabor LEITE CONDENSADO LOWÇUCAR ZERO AÇÚCAR (110g);
- - 1 embalagem de PÓ PARA GELATINA LOWÇUCAR ZERO AÇÚCAR SABOR MORANGO (10g);
- - 10 morangos limpos e picados.
- Cobertura:
- - 1½ xícara (chá) de creme de leite fresco (300g);
- - 3 colheres (sopa) ADOÇANTE CULINÁRIA LOWÇUCAR (24g)
-
CuquinhaSugere ***** Torta de Limão Caseira
- 250g bisoito maisena
- 1 lata de leite condensado
- 3 gemas
- 3 claras
- margarina (abaixo está a quantidade)
- caldo de 3 limões grandes
- raspas de limão para decorar
-
Bolo de ameixa 2 recheios
- 6 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de água fria
- 3 colheres de sopa de óleo de soja
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Recheio 1:
- 500ml de leite
- 1 lata de leite condensado
- 2 gemas peneiradas
- 3 colheres de sopa de amido de milho
- 1 colher de chá de baunilha
- Recheio 2:
- 2 xícaras de ameixa sem caroço
- 1/2 xícara de açúcar
- Calda:
- 2 xícaras de água
- 10 ameixas
- 1/2 xícara de açúcar
- Cobertura:
- 1 caixinha de mistura para chantilly ou creme de leite fresco
- Raspas de chocolate branco (opcional)
-
ProveReceita TOP Torta Jozsef Dobos
- Para a massa:
- 75 g de farinha
- 75 g de fécula de batatas
- 150 g de açúcar
- 6 ovos (claras e gemas separadas)
- 1 colher (de café) de raspas de laranja ou limão finamente raspado
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!