Bolo de Nutella com ganache e avelãs
Por Mélanie Moreira
Um bolo simplesmente delicioso de Nutella, chocolate meio amargo e avelãs. Excelente dica para agradar quem você ama!
CuquinhaSugere *****
1 Foto
Ingredientes:
- 6 ovos grandes
- 1 pitada de sal
- ½ xícara de manteiga sem sal amolecida
- 1 pote grande de Nutella
- 1 colher de sopa de rum
- ½ xícara finamente avelãs moídas
- 120g de chocolate meio amargo derretido e frio
- - - - Para ganache:
- 120g de avelãs inteiras
- ¼ xícara de creme de leite
- 120g de chocolate meio amargo
Detalhes
Complexidade: Fácil
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Preaqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma redonda (na de aro removível, fica mais fácil).
Etapa 2
Em uma tigela grande (de preferência metal), bata as claras com o sal até que fique bem firme.
Etapa 3
Em outra tigela, bata a manteiga e Nutella, em seguida, adicione o rum, as gemas e as avelãs moídas.
Etapa 4
Em seguida, adicione o chocolate derretido.
Etapa 5
Adicione uma colher de sopa das claras batidas em neve à mistura de chocolate e misture delicadamente até fique bem incorporado.
Etapa 6
Acrescetntar as claras restantes e misturar bem, delicadamente.
Etapa 7
Despeje na forma e asse por 40 minutos. Faça o teste do palito ou uma faca que sairá limpo quando o bolo estiver assado
Etapa 8
Deixe esfriar completamente na forma, sobre uma grade.
Etapa 9
Aqueça até quase ferver o creme de leite e adicione o chocolate e deixe ferver até obter uma mistura bem cremosa.
Etapa 10
Espalhe o ganache sobre o bolo e salpique as avelãs. Serva e bom apetite!
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Receitas e dicas em vídeo!
Uma ideia original e fácil para fazer uma linda coroa que todos vão adorar no lanche!!!
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Atenção Informações recentes informam que MUTELA é um produto altamente cancerigeno.
Comentado por A Redação
Boa tarde Josefa, a receita não indica nem fermento nem farinha e o passo a passo é bem claro. Os ovos substituem o fermento. Esperamos que você tenha sucesso, este não é um bolo como os outros. Abraços!
Comentado por A Redação
por favor resposta urgente esse bolo não contem fermento
Comentado por A Redação