Bolo de chocolate com batata-doce
Por nataliachede
Bolo fofinho com um sabor surpreendente! Sem Glúten, sem lactose e sem ovo.
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(307 Votos)
CuquinhaSugere *****
3 Fotos
Ingredientes:
- 2 batatas-doces médias cozidas (sem casca e bem amassadas
- 2 xícaras de farinha de arroz integral
- 1 xícara de melado de cana
- 1 xícara de água morna (dependendo da consistência do melado pode ser necessário mais 1/4 de xícara de água)
- 3 colheres de sopa de cacau em pó
- 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
Detalhes
Pessoas: 8
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 15min.
Tempo de cozimento: 35min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Misturar bem todos os ingredientes (sendo o bicarbonato por último).
Etapa 2
Colocar numa assadeira untada ou em forminhas de cupcake, e assar em forno pré-aquecido por cerca de 35 minutos (forno médio/baixo).
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Nhoque de batata recheado e douradinho: super bom e super rápido!
Uma versão diferente do tradicional gnocchi de batata, aqui, ele é recheado com queijo provolone e presunto Parma (ou Serrano) e fica simplesmente delicioso!
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Vou fazer!
Comentado por tami.albuquerque
Quase comi o bolo todo, muito, muito saboroso mesmo! Vale a pena botar a mão na massa!!
Comentado por carlinhos.geo
Delicioso!!!
Comentado por arlennemachado
delícia... vou fazer!
Comentado por biadoro