Sorvete de leite condensado
Por Loressa Piffer
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de amido de milho
- 2 latas de leite
- 3 ovos
- 1 lata de creme de leite
- 3 colheres de açúcar
- Calda:
- 3 colheres de chocolate em pó
- 100 ml de leite
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Creme:
Bata no liqüidificador o leite condensado, o amido de milho, o leite e as gemas
Depois coloque numa panela e leve ao fogo até formar um creme, mexendo sempre, deixe esfriar
Bata 3 claras em neve, misture o creme de leite com as claras e açúcar, depois misture com o creme e bata numa batedeira por 5 minutos
Coloque numa forma de pudim com a calda e leve ao congelador
Etapa 2
Calda:
Misture o chocolate com o leite e leve ao fogo mexendo sempre até formar uma calda, depois espalhe no fundo de uma forma de pudim
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