Pudim de Leite com Coco
Por Loressa Piffer
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Ingredientes:
- 4 ovos
- 1 lata de leite condensado
- 1/2 litro de leite líquido
- 1 xícara de coco ralado
- Calda
- 1 xícara de açúcar
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Caramelizar a xícara de açúcar em uma forma para pudim.
Reservar.
Bater no liquidificador: ovos, leite condensado e o leite líquido.
Misturar o coco ralado e despejar na forma caramelizada.
Assar em banho maria por aproximadamente 50 minutos.
Desenformar e decorar a gosto.
Servir gelado.
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