O único ingrediente que nunca deve faltar em suas sobremesas

PorMélanie Moreira, 14/12/2022

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É provavelmente o ingrediente mais utilizado na culinária.

O único ingrediente que nunca deve faltar em suas sobremesas

Sal! Se você não está salgando suas sobremesas, não está fazendo certo. Esse ingrediente do dia a dia é essencial tanto em receitas salgadas quanto doces, e o motivo é bem simples: é um intensificador de sabor.

O que os intensificadores de sabor fazem? Eles são usados para aprimorar sutilmente os perfis de sabor natural de diferentes alimentos. Eles transformam ingredientes leves em pratos deliciosos. Quando usados corretamente e na dosagem certa, eles mudam literalmente o jogo de tudo o que comemos.

Mas o que o sal faz exatamente nas sobremesas? Clique nas setas e confira!

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