Receitas que levam claras em neve - 355 receita(s)
Se você ficou com água na boca, confira estas outras delícias: gema, receita de musse de chocolate facil, ovos nevados, clara de ovos, merengue italiano receita, pavlova, receita macarons
Receitas e dicas em vídeo!
Quando fazemos legumes verdes, nem sempre eles ficam verdinhos e isso é frustrante! Mas chef Christophe está aqui para nos ajudar e acabar com este problema! Confira o vídeo e faça sempre legumes bem verdinhos!
Se quiser mais dicas, confira nosso artigo sobre cozimento de legumes verdes: Sua vagem não fica verdinha? Agora vai ficar!
Mais votadas: Claras em neve
Bolo Tentação
Por Paolla Drummond
Massa Na batedeira, coloque a manteiga, o café e o açúcar e bata por 5 minutos
- MASSA
- 4 gemas
- 4 claras em neve
- ½ copo de manteiga
- 2 copos de açúcar
- 2 ½ copos de farinha de trigo
- 1 colher de chá de café soluvel
- 1 copo de chocolate em pó
- 2 copos de leite morno
- 2 colheres de sopa de fermento em pó
- ½ colher de chá de bicarbonato de sódio
- CALDA
- 1 copo de leite
- 100 ml de leite condensado
- 2 colheres de sopa de achocolatado
- 1 colher de açúcar
- ½ colher de chá de baunilha
- RECHEIO
- 1 lata de leite condensado
- ½ lata de creme de leite
- 300 g de chocolate ao leite derretido em banho maria
- 1 colher de manteiga
- 1 pacote de coco ralado (100g)
- 1 caixinha de morangos lavados e picados (400g)
- COBERTURA
- 1 ½ copo de creme de leite fresco
- 300 g de chocolate meio amargo bem picado
Ovos nevados ou "Ile flottante", uma sobremesa fácil, clássica e imbatível!
Esta receita internacional, do tempos de nossas avós, que continua como uma das preferidas de todos por sua leveza, delicadeza e principalmente pelo sabor. Veja como é fácil prepará-la.
Ovos Nevados
Por GUIDA
Ponha o leite para ferver
- 8 Ovos
- 1 1/2 Litro de leite
- 15 Colheres de açúcar
Cloud Eggs: reviva este incrível prato com baixo teor de carboidratos!
Leve a maior moda do Instagram para sua mesa e surpreenda os amigos e familiares!
Molotoff
Por Rita Miranda
Bata as claras com uma batedeira com uma pitada de sal
- 12 claras de ovo
- 12 colheres de açúcar
- 3 colheres de caramelo
Estrogonofe de chocolate
Por receitasporminuto, Receitas Por Minuto
Que tal uma sobremesa com cara de Natal?
- 2 latas de leite condensado
- 1 lata de leite (use a mesma medida do leite condensado)
- 6 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 6 ovos (claras e gemas separadas)
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 100 g de nozes picadas
- 300 g de chocolate ao leite em lascas
- 1 cálice de rum
Cloud Eggs: reviva este incrível prato com baixo teor de carboidratos!
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BOLO DE ABACAXI
Por Deedcarvalho
Na tigela da batedeira, coloque a margarina e as gemas, e bata por 2 minutos, ou até obter uma mistura esbranquiç...
- 5 colheres (sopa) de margarina light
- 3 gemas com baixo teor de colesterol
- meia xícara (chá) de leite desnatado
- 1 e meia xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de amido de milho
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 3 claras em neve
- 6 rodelas grandes de abacaxi sem o miolo (720 g)
- Calda
- 1 envelope de MID® Refresco Abacaxi
- 1 xícara (chá) de água
Tronco de chocolate
Por renatachagas2013
Massa: Bata as claras em neve, acrescente as gemas e misture bem até ficar com uma textura cremosa Adi
- Massa:
- 4 ovos
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 4 colheres de sopa de farinha de trigo
- Recheio:
- 1 lata de leite condensado
- 3 colheres de sopa (rasas) de achocolatado em pó
- 1 colher de manteiga
- 1 embalagem de 200 g de g de creme de leite ou
- Recheio opcional de doce de leite
- Cobertura:
- 1 barra de chocolate ao leite (a gosto
Sorvete de leite condensado
Por Loressa Piffer
Creme: Bata no liqüidificador o leite condensado, o amido de milho, o leite e as gemas Depois coloque numa panel
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de amido de milho
- 2 latas de leite
- 3 ovos
- 1 lata de creme de leite
- 3 colheres de açúcar
- Calda:
- 3 colheres de chocolate em pó
- 100 ml de leite
Chico balanceado com banana
Por Franci
Caramelize um refratário com as 2 xícaras de açúcar Reserve Leve ao fogo em uma panela o leite condensado, o ...
- 2 xícaras de açúcar
- 5 bananas nanicas
- 1 lata de leite condensado
- A mesma medida de leite
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 3 gemas
- 3 claras
- 6 colheres (sopa) de açúcar
Pudim gelado tipo sorvete
Por Jederson
Bata no liquidificador, as gemas, o leite e o leite condensado, apenas o tempo suficiente para misturar Coloque em
- 3 ovos (claras e gemas separadas)
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de leite (mesma medida da lata de leite condensado)
- 11 colheres (sopa) de açúcar
- 6 colheres (sopa) de água
- 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 lata de creme de leite
Pavê Mouse de Maracujá
Por Ramonascimento
Mousse Em uma tigela despeje a gema, a maisena, um pouco de leite e misture bem para não empelotar acrescente o...
- Mousse de maracujá
- 04 xícaras de leite
- 04 Colheres sopa de maisena
- 03 Gemas
- 01 Lata de leite condensado
- 01 Xícara chá de suco de maracujá concentrado ou a polpa sem sementes
- 03 Claras em neve
- 04 Colheres sopa de açúcar
- 01 Caixinha de creme de leite
- Calda
- 02 Xícaras de água
- 01 Colher sopa de maisena
- 04 Colheres de sopa de açúcar
- Meia xícara de chá de suco concentrado de maracujá ou a polpa sem sementes
- Recheio
- 200 Gramas de biscoito (maisena ou maria)
Nossas receitas de claras em neve
doces com claras em neve e leite 
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clara em neve e creme de leite Mais receitas de Claras em neve
-
Estrogonofe de chocolate de Natal
- 2 latas de leite condensado
- 1 lata de leite (use a mesma medida do leite condensado)
- 6 colheres (sopa) de chocolate
- em pó
- 6 ovos (claras e gemas separadas)
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 100 g de nozes picadas
- 300 g de chocolate ao leite
- em lascas
- 1 cálice de rum
-
Marshmallow de microondas
- 2 colheres de sopa (20g) de gelatina em pó sem sabor
- 100 ml de água
- 2 claras (62g)
- 1 col de sopa (10g) de açúcar
- 1 e 1/4 de xic de açúcar (200g)
- 4 ou 5 gotas de essência de baunilha
- Amido de milho para polvilhar
-
Mini bolinhos de maçã e canela
- Ingredientes:
- 2 ovos (claras e gemas separadas)
- 150 g de açúcar
- 100 ml de óleo
- 1 maçã com casca - sem sementes (bem higienizada)
- 1 colher de chá de canela em pó
- 200 g de creme de arroz (1 caixinha)
- 1 xíc de polvilho doce
- 1 CS rasa de fermento químico em pó
-
Tiramissu de Panetone
- Meio panettone
- 400 gr de queijo tipo mascarpone
- 9 claras
- 3 colheres de sopa de açúcar refinado
- 1 lata de creme de leite (375 ml)
- 150 gr de chocolate meio amargo
- Ingredientes da Calda
- 1 colher de sopa de rum
- 250 ml de café expresso
- 3 colheres de sopa de licor de café
-
Marshmallow de corte
- - 2 xícaras (das de chá) de açúcar comum;
- - 1 colher (das de sopa) de glucose de milho (tipo Karo);
- - 300 ml de água, divididos em 2 partes;
- - 4 colheres (das de sopa) de gelatina em pó incolor, sem sabor;
- - 2 claras de ovo;
- - açúcar de confeiteiro impalpável, para polvilhar;
- - essência de baunilha.
-
ProveReceita TOP Bolo de abacaxi de liquidificador
- Ingredientes:
- 150 ml de caldo abacaxi
- 100 g de abacaxi picado (usei abacaxi natural , mas pode usar de lata)
- 3 ovos (claras e gemas separadas)
- 70 ml de óleo
- 100 g de açúcar demerara (pode usar outro)
- 2 xíc de Mix Dolci Schär ou outra farinha preparada
- 1 CS (colher de sopa) de fermento em pó
- Obs: Usei um abacaxi pequeno. Depois de descascar, cortei em cubos pequenos e levei ao fogo com 4 CS de açúcar. Deixei ferver até soltar o suco, não precisa deixar um calda grossa.
- Usei o suco, reservando um pouquinho para a cobertura. Também reservei uns cubinhos de abacaxi para misturar inteiros, sem liquidificar.
- Se usar abacaxi enlatado, não precisa o fazer o processo acima.
-
Sorvetão caseiro
- 4 ovos
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de leite integral (a lata do leite condensado como medida)
- 1 lata de creme de leite
- 6 colheres de açúcar
- 6 colheres de chocolate em pó
- 6 colheres de água
- Baunilha (a gosto)
-
Bolo Pudim Delicioso
- Ingredientes:
- calda:
- 1 xícara de açúcar
- 1/4 xícara de água
- pudim:
- 6 ovos
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara de leite
- 1/4 xícara de açúcar
- 1 colher (cafe) de raspas de limão ( só a parte verde,não a branca)
- bolo:
- 3 ovos,gemas e claras separados
- 1/4 de xícara de açúcar
- 3/4 de xícara de farinha de trigo
- 1/2 colher(sopa) fermento em pó
- 1/4 xícara de leite
- 1/4 xícara de açúcar(você vai usar esse tanto duas vezes)
-
Bolo de doce de leite
- Massa:
- 3 claras em neve
- 3 gemas
- 1½ xícara (chá) de açúcar
- 2 colheres (sopa) cheias de margarina
- 1½ xícara (chá) de farinha de trigo
- ½ xícara (chá) de amido de milho
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- ¾ xícara (Chá) de leite
- Para recheio:
- 1 lata de doce de leite de boa qualidade (800g)
- 2 caixinhas de creme de leite sem soro
- Para molhar:
- 200ml de leite de côco misturado
- 100 g de coco fresco ralado
- Cobertura:
- 500g de chocolate ao leite derretido em banho Maria
- Raspas de chocolate para enfeitar
-
Bolo de ameixa e licor de cacau
- - 100 g de manteiga;
- - 3 ovos;
- - 2 xícaras (das de chá) de açúcar;
- - 2 1/2 xícaras (das de chá) de farinha de trigo;
- - 1/2 xícara (das de chá) de maisena;
- - 1 colher (das de sopa) de fermento em pó;
- - 200 g de ameixas pretas;
- - 150 ml de licor de cacau;
- - 100 ml de leite;
- - 1 colher (das de café) de sal.
-
Bolo Gelado de Coco
- Para o bolo:
- 4 ovos
- 2 copos (250ml) de açúcar
- 2 copos (250ml) de farinha de trigo
- 1 col. (sopa) rasa de fermento em pó
- 1 copo (250ml) de leite fervente
- Para a calda:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite de vaca
- 1 vidro (200ml) de leite de coco
- Cobertura:
- 150g de coco ralado
-
Sorvete quente com groselha
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite de vaca
- 3 ovos
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 1/2 lata de creme de leite
- 100 ml de calda de groselha
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!