Ovos Nevados
Por GUIDA
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Ingredientes:
- 8 Ovos
- 1 1/2 Litro de leite
- 15 Colheres de açúcar
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Ponha o leite para ferver. Bata as claras em neve bem dura. Bata as gemas com o açúcar.
Etapa 2
Feche o fogo do leite e vá cozinhando às colheradas, as claras no,leite quente. Reserve.
Etapa 3
Agora esquente o leite novamente e ponha aos poucos no creme de gemas, mexendo bem. Espere 2 minutos.
Etapa 4
Por último, despeje o creme de gemas sobre as claras, deixe esfriar e leve a geladeira até o dia seguinte.
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