Receitas deliciosas de doces sem glúten - 45 receita(s)
Se você ficou com água na boca, confira estas outras delícias: pão de queijo sem glúten, para celíacos e intolerantes a lactose , pão de hamburguer glúten free, salgados glúten free, funcionais doces , sobremesas geladas rápidas
Receitas e dicas em vídeo!
Um magret de canard em crosta de massa folhada com queijo e geleia! Uma iguaria dos deuses!
Mais votadas: Doces sem glúten
Bolo de chocolate com batata-doce
CuquinhaSugere *****Por nataliachede, Alimentando a vida - reflexões e práticas de alimentação consciente
Bolo fofinho com um sabor surpreendente! Sem Glúten, sem lactose e sem ovo
- 2 batatas-doces médias cozidas (sem casca e bem amassadas
- 2 xícaras de farinha de arroz integral
- 1 xícara de melado de cana
- 1 xícara de água morna (dependendo da consistência do melado pode ser necessário mais 1/4 de xícara de água)
- 3 colheres de sopa de cacau em pó
- 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
10 alimentos naturais que tiram a fome
Por Julien Guibet
Saúde e Bem Estar!
Bolo de Cenoura sem glúten
Por Mestre-Cuquinha
Bata no liquidificador o açúcar, o óleo, os ovos e as cenouras picadas até formar uma massa
- 3 xícaras de mistura para bolos sem glúten
- 2 xícaras de açúcar demerara
- 1 xícara de óleo de canola
- 3 ovos
- 3 cenouras médias
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sopa de fermento em pó
10 dicas para lambiscar e que não pesarão na balança
Por Tiphaine
Conheça 10 dicas para você matar aquela fome que aparece fora de hora sem risco de pesar na balança
Bem casado e bolo bem casado sem glúten
Por Gisavasfi, Receitas de todos nós
Ando testando algumas receitas de bolo com fécula de batata
- Para o bolo
- - 125 g de manteiga;
- - 100 g de açúcar;
- - 3 ovos;
- - 1 xícara (das de chá) de fécula de batata;
- - 1/2 colher (das de sopa) de fermento em pó químico;
- - 1 pitada de sal;
- Para o glacê
- - 1/2 xícara ou 1 xícara (das de chá) de açúcar de confeiteiro;
- - 1/3 ou 1/4 de xícara (das de chá) de suco de laranja;
- - raspas de laranja para decorar;
- Recheio:
- - 1 latinha de leite condensado cozido por 50' para cada receita de massa.
Pão de Ló sem glúten e sem lactose
ProveReceita TOPPor Mélanie Moreira, A Foto do Dia!
Um delicioso pão de ló sem glúten e sem lactose para aqueles que por opção ou não, não consomem produtos com...
- 3 ovos
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 3 colheres de sopa de mistura de amidos sem glúten
- 1 pitada de sal
- - - - Proporção da mistura de amidos sem glúten:
- 1 medida de polvilho doce
- 2 medidas de fécula de batata
- 6 medidas de farinha de arroz
Mastigar bem e 7 outros conselhos para não desistir da dieta
Por Elena Salvadore
8 dicas para manter a dieta e atingir o peso desejado com saúde e sem sacrifícios.
Cheesecake com cobertura de doce de leite
Por Gilda_Cozinhando_Sem_Gluten, Cozinhando sem Glúten
Cheesecake com cobertura de doce de leite
- 1 xíc. de ricota light
- 1 lata de leite condensado light
- 1 cx (200 ml) de creme de leite light
- 1 CS cheia de amido de milho
- Cobertura:
- Doce de leite de chocolate
Mini bolinhos de maçã e canela
Por Gilda_Cozinhando_Sem_Gluten, Cozinhando sem Glúten
- Simplesmente divinos! (comentário deixado no Twitter)
- Ingredientes:
- 2 ovos (claras e gemas separadas)
- 150 g de açúcar
- 100 ml de óleo
- 1 maçã com casca - sem sementes (bem higienizada)
- 1 colher de chá de canela em pó
- 200 g de creme de arroz (1 caixinha)
- 1 xíc de polvilho doce
- 1 CS rasa de fermento químico em pó
Bolo sem leite, Sem Glúten e Sem Ovo
Por Marla Graf
Para quem tem intolerância à lactose e doença celíaca
- 1 copo de suco de laranja
- 1 copo de óleo
- 1 copo cheio de açúcar
- 2 ½ copos de farinha de arroz
- 1 col. sopa de fermento em pó (bem cheia)
- 1 col. café de farinha de linhaça
- 1 pitada de sal
Bolo sem Glúten
Por lysaduarte
Receita Fit
- Uma xícara de farinha de arroz
- Meia xícara de amido de milho
- Meia xícara de óleo de girassol
- Um ovo inteiro
- Um vidro pequeno de leite de coco
- Mel para adoçar
- Duas medidas de fermento em pó
Bolo de abacaxi de liquidificador
ProveReceita TOPPor Gilda_Cozinhando_Sem_Gluten, Cozinhando sem Glúten
Bolo de abacaxi. Conheça nossa receita
- Ingredientes:
- 150 ml de caldo abacaxi
- 100 g de abacaxi picado (usei abacaxi natural , mas pode usar de lata)
- 3 ovos (claras e gemas separadas)
- 70 ml de óleo
- 100 g de açúcar demerara (pode usar outro)
- 2 xíc de Mix Dolci Schär ou outra farinha preparada
- 1 CS (colher de sopa) de fermento em pó
- Obs: Usei um abacaxi pequeno. Depois de descascar, cortei em cubos pequenos e levei ao fogo com 4 CS de açúcar. Deixei ferver até soltar o suco, não precisa deixar um calda grossa.
- Usei o suco, reservando um pouquinho para a cobertura. Também reservei uns cubinhos de abacaxi para misturar inteiros, sem liquidificar.
- Se usar abacaxi enlatado, não precisa o fazer o processo acima.
Cookies de amendoim e alfarroba
Por nataliachede, Alimentando a vida - reflexões e práticas de alimentação consciente
Misture todos os ingredientes e depois vá amassando com delicadeza a massa com as mãos, até ficar homogênea
- 1/2 xícara de aveia em flocos finos (ou amaranto em flocos, para uma receita sem glúten)
- 1/2 xícara de farinha de arroz integral
- 2 colheres de sopa bem cheias de pasta de amendoim (pura, não-adoçada)
- 1 colher de sopa de alfarroba em pó
- 1/4 de xícara de melado de cana
Nossas receitas de doces sem glúten
Mais receitas de Doces sem glúten
-
CuquinhaSugere ***** Pão de ló no vapor sem glúten e...
- 6 ovos
- 250g de açúcar
- 40 ml de água
- 220g de farinha de arroz
- ½ colher de chá de fermento
- 1 ½ colher de chá de extrato de amêndoas (ou baunilha)
- Açúcar de confeiteiro
-
Torta de pêssego
- 2 ovos (claras e gemas separadas)
- 100 g de adoçante culinário usei Tal e Qual (se quiser use açúcar)
- Para a massa:
- 50 ml de óleo
- 1 pote de iogurte natural light
- 10 gotas de essência de baunilha
- 120 g de farinha de arroz
- 50 g de polvilho doce
- 2 CS de fécula de batata
- 1 colher de chá de CMC (espessante que ajuda a ligar as massas sem glúten)
- 1 CS de fermento em pó
- Para o recheio e cobertura:
- 1 lata de pêssegos em calda.
- 1 lata de leite condensado light
- 1 caixa de creme de leite light
-
ProveReceita TOP Cupcake de chocolate com Nutella...
- 3 ovos
- 170 ml de iogurte natural desnatado (1 pote)
- 90 ml de óleo
- 1 xícara de chá de açúcar
- 150 g de cacau ou chocolate em pó
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
- ½ colher de café de bicarbonato de sódio
- 2 xícara de chá de farinha preparada sem glúten
- - - - Farinha preparada sem glúten:
- 3 xícaras de chá de farinha de arroz
- 1 xícara de chá de fécula de batata
- ½ xícara de chá de polvilho doce
-
Bolo funcional de chocolate com...
- Ingredientes:
- 1 xícara de biomassa de banana verde (receita de biomassa no blog)
- 1 xícara de farinha de coco
- 2 colheres de sopa de farinha de arroz
- ½ xícara de óleo de coco
- ½ xícara de água morna
- 3 ovos
- 5 colheres de sopa de mel ou 3 de açúcar mascavo
- 2 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar
- 2 colheres de sopa de fermento em pó
- Cobertura:
- 40 g de chocolate meio amargo ou orgânico "sem lactose e glúten"
- 2 colheres de sopa de biomassa de banana verde
- 4 colheres de sopa de leite de coco
- 1 colher de sopa de mel
- 1 colher de cacau em pó "sem açúcar"
- 10 folhas de Hortelã
-
Bolo de laranja e coco
- 1 laranja
- 1 xíc de farinha de arroz
- 1 xíc. de polvilho doce
- 3 CS de fécula de batata
- 1 xíc. de açúcar
- 3 ovos (claras e gemas separadas)
- 5 CS de coco ralado
- 100 ml de óleo
- 1 CS de fermento químico em pó
- Menos de 1/2 colher de café de bicarbonato de sódio - deixa o bolo macio e cresce mais. (se colocar muito bicarbonato deixa um sabor amargo)
- Glacê da cobertura
- 1/2 xíc de açúcar de confeiteiro
- 1 clara de ovo
-
Torta de maçã com calda
- 3 maçãs grandes
- 1 lata de leite condensado light
- 3 ovos
- 9 CS de açúcar light
- Calda:
- 1/2 xíc. de açúcar (usei demerara)
- 1/2 xíc. de água
-
Bolo de coco
- Ingredientes:
- Massa:
- 3 ovos (claras e gemas separadas)
- 4 CS de óleo de coco
- 1 xíc. de açúcar (não muito cheia)
- 1 vidro ou 1 caixinha de leite de coco (200 ml)
- 50 g de coco ralado
- 1 CS de fermento químico em pó
- 1 xíc. de mix dolci Schär ou outra farinha preparada sem glúten
- 1 xíc. de farinha de arroz
- 1/2 xíc. de polvilho doce
- Cobertura:
- 1 xíc. de água
- 1/2 xíc. de coco ralado
- 1 xíc de água
- cerejas para enfeitar (se quiser)
-
Bolo de milho sem glúten
- 2 ovos
- 1 lata de milho
- 1 vidrinho de leite de coco (200 ml)
- 60 ml de óleo de canola (pode usar outro)
- 1 xíc de açúcar demerara (pode usar outro)
- 200 ml de farinha de milho ou fubá
-
Pudim Chinês
- 300 g de coco ralado fresco (uso o congelado)
- 6 a 8 ovos (claras e gemas separadas)
- 2 CS (colher de sopa) de açúcar para cada gema
- 1 CS de manteiga ou margarina
- 2 CS de açúcar para cada clara
- 6 a 8 pauzinhos de cravos
-
Bolo de iogurte com flocos de coco...
- 3 ovos (claras e gemas separadas)
- 1 pote de iogurte natural desnatado
- 1 xíc de açúcar demerara (pode usar outro)
- 100 ml de óleo de canola (não deixa sabor)
- 50 g de coco ralado em flocos
- 1 xíc. de farinha de arroz
- 4 CS (colheres de sopa)de amido de milho
- 4 CS de fécula de batata
- 1 CS de fermento em pó químico
- 1 pontinha de colherinha de bicarbonato de sódio
- 2 a 3 CS de cacau ou chocolate em pó
-
Bolo de abacaxi com flocos de coco
- 2 ovos (claras e gemas separadas)
- 3 CS (colheres de sopa) de manteiga ou margarina
- 150 ml de açúcar demerara (use o que gostar)
- 1 xíc. de abacaxi picado (usei a fruta fresca)
- 3 CS de coco ralado queimado seco em flocos
- 400 ml de mix dolci Schär (use qualquer farinha preparada sem glúten)
- 1 CS de fermento químico em pó
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar
- Coco ralado queimado em flocos para polvilhar
-
Bolo de chocolate sem glúten e...
- 3 ovos separados
- 1/2 xícara de leite sem lactose ou água
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de chocolate em pó
- 3/4 xícara de farinha de arroz
- 1/4 xícara de polvilho doce
- 1 colher de café de CMC (substância em pó para dar liga em massas sem trigo)
- 1 colher de sopa de fermento
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!