Missoshiru

Por

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  • Fácil
  • 5 min.
  • Moderado

Ingredientes:

  • Ingredientes:
  • 2 colheres de sopa de Miso
  • 2 talos de cebolinha verde picada
  • 250 gr de tofu em cubos médios
  • 1 envelope de Hondashi

Preparação:

Etapa 1

Ferve 1,5 litro de água com Hondashi.
Quando levantar fervura, coloca o Tofu em pedaços e deixa ferver mais uns 3 minutos.
Mistura o Miso e está pronto.
Na hora de servir, coloca um punhado de cebolinha por cima.

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Sempre adicione a cebolinha na tigela em que o misoshiru será servido e nunca na panela para que a sopa não fique amarga.
Outros ingredientes para o missoshiru: vôngole, camarão, shiitake, cenoura, vagem, nabo, lombo.
Você também pode utilizar a base para caldo de peixe em pó encontrada nos supermercados

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