- 16
- Fácil
- 480 min.
- 30 min.
- Econômico
Ingredientes:
- Calda
- 1 xícara (chá) de açúcar
- Pudim
- 1 lata de Leite MOÇA® Tradicional
- 2 medidas (da lata) de Leite Líquido NINHO® Integral
- 3 ovos
Preparação:
Etapa 1
Calda:
Em uma panela de fundo largo, derreta o açúcar até ficar dourado. Junte meia xícara (chá) de água quente e mexa com uma colher de cabo longo. Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar e a calda engrossar. Forre com a calda uma forma com furo central (19 cm de diâmetro) e reserve.
Etapa 2
Pudim:
Em um liquidificador, bata os ingredientes e despeje na fôrma reservada. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio (180°C), em banho-maria, por cerca de 1 hora e 30 minutos. Depois de frio, leve para gelar por cerca de 6 horas. Desenforme e sirva a seguir.
- É essencial que o pudim seja preparado em banho-maria para que asse de forma lenta e controlada, para atingir a textura ideal.
- Para que o seu pudim não forme furinhos, verifique se a temperatura do forno está regulada conforme indicação da receita. Leve a forma ao forno na grade superior, longe da chama.
Sugestões
-
Caçarola italiana 4.8/5 (409 Votos) -
PUDIM DE PADARIA DA TIA AMÉLIA 4.5/5 (258 Votos)
Sugestões
-
Massa para quibe 0/5 (0 Votos) -
Panqueca 0/5 (0 Votos)