Balas de Leite em Pó Carameladas
Por Noeci Morozzo
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Ingredientes:
- 1 lata de leite em pó instantâneo
- 1 lata de açúcar (medida do leite em pó)
- 2 pacotes de coco ralado (200 g)
- 1 vidro de leite de coco (quase todo)
- Para a calda:
- 1 e ½ xícaras (chá) de açúcar
- 1 e ½ colheres (sopa) de vinagre
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Misture os 3 primeiros ingredientes e, aos poucos, coloque o leite de coco até dar ponto de enrolar. Não deixe muito mole.
Etapa 2
À parte prepare uma calda. Misture bem os ingredientes e leve ao fogo até engrossar um pouco. Após levar ao fogo não mexa mais.
Etapa 3
Desligue e passe as bolinhas.
O rendimento da receita dependerá do tamanho que as balas forem enroladas.
Embrulhadas e na geladeira as balas se conservam por mais tempo sem derreter o caramelo.
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