Bolinho de Boteco

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Bolinho de boteco

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  • 14
  • Difícil
  • 30 min.
  • 10 min.
  • Moderado

Ingredientes:

  • - - - - Bolinho
  • Meia abobora cabotiá
  • Farelo de Aveia e/ou PIS
  • - - - - Recheio
  • Meio peito de frango ( desfiado).
  • Tirinhas de mussarela light

Preparação:

Etapa 1

Faça um purê de abóbora cabotiá engrossado com farelo de aveia e/ou PIS até dar o ponto de modelar.

Etapa 2

Cuidado pra não deixar a massa muito pesada. Ela tem que ficar mais molinha.
Cozinhe o frango, passe no processador e tempere a gosto, eu gosto de colocar uma pitada de colorau para dar uma cor e um gostinho diferente
Depois é só rechear com o frango e empanar com ovo e farelo de trigo e assar
ate dourar.

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Dica: para facilitar na hora de moldar os croquetes entre uma enrolada e outra molhe a palma da mão com água, assim evita da massa grudar na mão

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