- Médio
- 40 min.
- Moderado
3/5
(3 Votos)
Ingredientes:
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 1 cebola ralada
- 400 gr de camarões médio, limpos e sem casca
- 1 colher de sopa de extrato de tomate
- 1 e 1/2 xicara de cha de arroz
- 1/2 xicara de cha de vinho branco seco
- 2 cubos de caldo de peixe ou camarão
- 1 litro de água fervendo
- 2 colheres de sopa de salsa picada
- 1 colher de cha de sal
Preparação:
Etapa 1
Em uma panela, aqueça a manteiga em fogo médio, refogue a cebola e os camarões por 5 minutos.Retire os camarões e reserve.
Na mesma panela, adicione o extrato de tomate, o arroz e refogue por 2 minutos.
Coloque o vinho e metade do caldo dissolvido na água, mexendo ate que o arroz absorva o caldo.
Coloque mais 1 xicara de cha de caldo, mexa por mais 10 minutos, adicione os camarões reservados, o restante do caldo e repita a operação ate que o arroz fique al dente e molhado.Polvilhe a salsa e tempere com sal.
Sugestões
-
FishCake de Atum Enlatado 4.7/5 (135 Votos) -
Risoto de camarão do Matheus 4.2/5 (357 Votos)
Sugestões
-
Kaki Tamago Jiru (Sopa de Ovos) 4.1/5 (286 Votos) -
Pizza de panela de pressão 3/5 (2 Votos)