Pavê de chocolate leve

Por

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  • Médio
  • Moderado

Ingredientes:

  • 1 caixa de biscoito champanhe
  • 1 lata de leite de vaca desnatado (use a lata de leite condenado como medida)
  • 5 colheres(sapa) de chocolate em pó
  • 1 colher rasa (chá) de manteiga
  • 1 lata de leite condensado light
  • 4 colheres de açúcar light (à venda nos supermercados)
  • 2 ovos
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • Gotas de essência de baunilha a gosto

Preparação:

Etapa 1

Misture o leite com o chocolate em pó e a manteiga. Leve ao fogo e mexa até levantar fervura. Apague o fogo e deixe esfrias. Fure os biscoitos com um garfo e molhe-os nessa mistura. Arrume-os em um refratário e reserve. Leve ao fogo o leite condensado, as duas gemas e a essência de baunilha. Desligue assim que levantar fervura e despeje sobre a camada de biscoitos.

Etapa 2

bata as claras em neve e adicione o açúcar aos poucos. Bata mais. Incorpore delicadamente o creme de leite e mexa com movimentos de baixo para cima. Despeje sobre o pavê e leve à geladeira por 4 horas.

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