Pavê de chocolate

Por

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  • 8
  • Médio
  • 60 min.
  • Moderado

Ingredientes:

  • 1 lata de creme de leite
  • 2 colheres de sopa de amido de milho
  • 2 medidas da lata de leite
  • 4 ovos (separe as gemas das claras)
  • 1 lata de leite condensado
  • 100 gramas de chocolate em barra meio amargo
  • chocolate em pedaços

Preparação:

Etapa 1

Leve para bater no liquidificador o leite condensado, o leite, as gemas e o amido de milho. Leve ao fogo mexendo até engrossar,junte o chocolate, quebrando em pedaços para facilitar. Depois retire do fogo, coloque em uma travessa onde será servido e reserve.

Etapa 2

Bata as claras até ficar em neve firme, junte o creme de leite sem soro , misture delicadamente e depois espalhe por cima do creme de chocolate já frio.

Etapa 3

Por fim o chocolate para decorar. Coloque a tua maneira.. eu usei também as "formiguinhas" que o chocolate granulado para decorar achei mais fácil. deixe +ou- 1hora no congelador depois sirva.

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