Queijadinha

Por

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  • 11
  • Médio
  • 40 min.
  • Moderado

Ingredientes:

  • Raspas de limão a gosto
  • 4 ovos
  • 1 lata de leite condensado
  • 150 ml de leite integral
  • 250 g de coco ralado seco
  • 4 colheres (sopa) queijo parmesão ralado

Preparação:

Etapa 1

Bata no liquidificador as raspas de limão, os ovos, o leite condensado e o leite integral por 2 ou 3 min.

Coloque numa tigela a mistura batida, o coco e o queijo.

Misture bem.

Despeje em forminhas de papel próprias para queijadinha.

Coloque dentro de forminhas de alumínio e leve ao forno médio (190ºC) por cerca de 30 min até que fiquem douradinhas.

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