Pudim de Natal I

Por

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  • Médio
  • Moderado

Ingredientes:

  • 1 colher de chá de essência de baunilha;
  • 1 lata de leite condensado;
  • 1 maçã grande sem casca cortada em fatias finas;
  • 2 vezes a mesma medida de leite;
  • 2 pãezinhos cortados em fatias finas;
  • 3 ovos;
  • 100 gr de passas;
  • 100 gr de nozes picadas;
  • 150 gr de ameixas pretas secas picadas;
  • Canela e açúcar para polvilhar;
  • Pedaços de manteiga

Preparação:

Etapa 1

Bata o leite condensado, o leite, os ovos e a essência de baunilha.
Unte uma forma grande com manteiga e polvilhe com açúcar.
Forre o fundo da forma com parte das fatias da maçã e polvilhe com canela e açúcar.
Aos poucos, embeba as fatias de pão na mistura do leite condensado e ponha sobre as maçãs.
Divida parte das ameixas, das passas e das nozes e repita as camadas até que a maçã se acabe.
Depois cubra tudo com a mistura de leite condensado restante, espalhe pedaços de manteiga e coloque no forno médio durante 40 minutinhos. Sirva quente.

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