Queques de Framboesa e Chocolate Branco
Por docesobreamesa
Ingredientes:
- 230 mL de leite
- 115g de manteiga derretida (usei vaqueiro líquida)
- 1 ovo, ligeiramente batido
- 65g de açúcar amarelo
- 280g de farinha
- 1 colher de sopa de fermento
- 1 colher de chá de sal
- 125g de framboesas frescas
- 70g de pepitas de chocolate branco (como não tinha em casa, parti pedacinhos pequenos de chocolate branco em tablete)
Detalhes
Pessoas: 12
Complexidade: Fácil
Custo: Moderado
Adapted from docesobreamesa.blogspot.pt
Preparação:
Etapa 1
Pré-aqueça o forno a 200°C.
Numa taça, misture o leite, a manteiga, e o ovo. Adicione o açúcar e misture bem. (basta misturar com vara de arames)
Etapa 2
Para outra taça, peneire a farinha, o fermento e o sal e adicione à mistura da manteiga.
Mexa apenas até estar tudo bem incorporado.
Etapa 3
Misture cuidadosamente as framboesas e as pepitas de chocolate branco.
Coloque a massa em formas para queques (usei de silicone), que devem ficar cheias.
Etapa 4
Leve ao forno durante, aproximadamente, 20 minutos, ou até ficarem dourados.
Deixe-os arrefecer durante 5 a 10 minutos, retire-os das formas e sirva morno.
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