Bala de Brigadeiro

Por

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  • Médio
  • Moderado

Ingredientes:

  • 2 latas de leite condensado
  • 1½ colher ( sopa ) manteiga sem sal
  • 5 colheres ( sopa ) chocolate em pó
  • Calda:
  • 2 xícaras ( chá ) açúcar
  • 1 xícara ( chá ) água
  • 1 colher ( sopa ) vinagre de maçã

Preparação:

Etapa 1

Coloque em uma panela os ingredientes do brigadeiro, e mexa em fogo baixo até soltar do fundo da panela. Deixe esfriar, faça bolinhas e reserve.

Para a calda, coloque os ingredientes em fogo alto até começar a amarelar.

Retire do fogo, e faça o teste do ponto, colocando um pouco da calda em uma xícara de chá de água e veja se fica dura e crocante.

Espete as bolinhas de brigadeiro e banhe na calda.

Coloque sobre papel manteiga untado para endurecer.

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