Bolo de Jerimum

Por

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  • Médio
  • Moderado

Ingredientes:

  • 3 Ovos
  • 1/2 Kg de jerimum
  • 1/2 Kg de açúcar
  • 250 Gramas de trigo ( 1 Xícara)
  • 1 Copo de leite de coco
  • 3 Colheres de manteiga ou margarina
  • 1 Pires de queijo ralado
  • 1 Pitada de sal

Preparação:

Etapa 1

Passe no liquidificador o jerimum cozido (com sal) e o leite.

Etapa 2

Bata a manteiga com o açúcar. Em seguida ponha os ovos batidos, bata e misture bem. Ponha o trigo aos poucos.

Etapa 3

Junte as duas misturas e ponha o queijo ralado. Forma untada e polvilhada.

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