Peixe assado com batatas

Por

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  • 6
  • Fácil
  • 90 min.
  • 60 min.
  • Econômico

Ingredientes:

  • - 1 peixe grande limpo
  • - 3 dentes de alho amassados
  • - 2 limões
  • - Sal a gosto
  • - 5 batatas
  • - 2 colheres (de sopa) de manteiga

Preparação:

Etapa 1

Limpe o peixe e faça cortes para o tempero penetrar melhor.

Etapa 2

Coloque ele em um recipiente e passe no peixe o suco de 1 limão, sal e o alho amassado, cubra e deixe descansar por mais ou menos 1 hora (pode deixar também de um dia para o outro).

Etapa 3

Cozinhe as batatas com água e sal, descasque e corte ao meio.

Etapa 4

Unte uma assadeira ou refratário com um pouquinho de óleo arrume o peixe e as batatas cozidas.

Etapa 5

Coloque um pedacinho de manteiga em cima de cada batata e leve ao forno.

Etapa 6

À medida que o peixe for assando as batatas vão corando.

Etapa 7

Quando o peixe perder o aspecto de cru, já está bom.

Etapa 8

Peixe assa muito rápido. Não deixe ficar muito no forno senão ele fica ressecado.

Etapa 9

Depois de assado pingue algumas gotas de limão em cima do peixe e é só servir.

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