Biscoitinhos de Natal

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Biscoitinhos divertidos que farão a alegria das crianças em um lanche natalino.

Mestre Cuquinha comenta

  • Médio
  • 25 min.
  • 2 min.
  • 30 min.
  • Moderado

Ingredientes:

  • 250 g de manteiga
  • 250 g de açúcar
  • 500 g de farinha de trigo
  • 1 colher (café) de sal
  • Baunilha a gosto
  • 2 ovos
  • Açúcar de confeiteiro

Preparação:

Etapa 1

Colocar a manteiga e o açúcar na batedeira e bater bem até obter um creme. Acrescentar os ovos e bater bem. Colocar a farinha, o sal e misturar bem . Colocar por último a baunilha

Etapa 2

Amassar bem, sem sovar a massa, e deixar descansar, coberta, na geladeira por 30 minutos.
A seguir, abrir a massa com um rolo, na espessura de 3 a 4 milímetros. Se a massa estiver muito mole, pode colocar mais um pouco de farinha, mas sem exagerar pois correrão o risco de ficarem duros.

Etapa 3

Usando forminhas com desenhos natalinos, cortar os biscoitos.
Colocá-los em assadeira.
Assar em forno preaquecido a 180° C , sem deixar que fiquem muito torrados. Os biscoitos devem ficar assados, mas claros, para que fiquem mais macios e saborosos.
Depois de assados, polvilhar com o açúcar de confeiteiro.

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