- Médio
- 20 min.
- 50 min.
- Moderado
4.7/5
(341 Votos)
Ingredientes:
- 1,5 kg de costela ripa (com pouca gordura)
- tempero pronto à gosto
- 2 colheres de sopa de maionese
- 4 batatas grandes
- queijo ralado tipo parmesão
- 2 copos americano de água
Preparação:
Etapa 1
Tempere a costela com o tempero pronto.
Etapa 2
Logo após coloque a costela em uma panela de pressão sem cortar, de modo que ela se acomode na panela, coloque 2 copos de água e deixe cozinhar por 30 minutos depois que pegar pressão.
Etapa 3
Em outra panela cozinhe as batatas inteiras já descascadas, mas não deixe ficar muito cozidas.
Etapa 4
Quando a costela já estiver cozida, retire da panela e passe sobre ela a maionese, em seguida coloque em uma assadeira e coloque as batatas cozidas e fatiadas ao redor da carne e polvilhe com o queijo ralado.
Etapa 5
Deixe assar por 20min ou até ficar dourada. Fica uma delícia.
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