- Médio
- 30 min.
- Moderado
4.6/5
(205 Votos)
Ingredientes:
- ½ xícara de azeite
- ½ colher de sopa de colorau
- 1 xícara de cebola fatiada
- 2 xícaras de carne de siri desfiada
- 1 xícara de tomate picado
- 1 xícara de leite de coco
- ½ envelope de caldo de peixe
- 2 colheres de sopa de coentro ou salsa
- 2 colheres de sopa de cebolinha
- pimentinha vermelha
- Cobertura
- ½ xícara de farinha de mandioca ou rosca
- ½ xícara de parmesão
- 2 colheres de sopa de dendê
Preparação:
Etapa 1
Em uma panela, refogue a cebola com o azeite e o colorau. Adicione o siri, o molho de tomate ou o leite de coco e acerte o sal. Acrescente o tomate, a cebolinha e o coentro.
Etapa 2
Refogue por 3 minutos. Coloque o recheio dentro de uma casquinha, cubra com a mistura de parmesão, farinha de mandioca, dendê e leve ao forno até gratinar.
Sugestões
-
Verrines de camarão com abacate 4.9/5 (187 Votos) -
Arroz de polvo com abobrinhas 4.7/5 (94 Votos)
Sugestões
-
Salmão na Manteiga d'Alho com... 4.5/5 (296 Votos) -
Bobó de frango 4.7/5 (53 Votos)