Bobó de frango
Por Erikabdc
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Ingredientes:
- 1kl filé de frango cortado em cubos pequenos e grandes
- 1kl de aipim cozido e ralado (processado)
- 1 litro de leite
- 1 vidro peq de leite de coco
- 3 tomates cortados em cubinhos peq sem casca
- +- 6 alhos
- azeite de dendê para dourar
- cebola (opcional)
- sal
Detalhes
Pessoas: 10
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
doure com o azeite de dendê os alhos, cebola, tomate e os frangos. deixe o frango cozinhar e esperar secar um pouco o molho e reserve
Etapa 2
no liquidificador colocar o leite, o leite de coco e o aipim cozido e ralado aos poucos
Etapa 3
misture a 1° etapa com a 2° etapa do creme e deixe ferver
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