Bolo de Banana e Canela (ataque)

Por

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  • 4
  • Médio
  • 30 min.
  • Moderado

Ingredientes:

  • 7 Colheres de sopa de Leite em pó desnatado
  • 6 Colheres de sopa de Farelo de Aveia
  • 2 Ovos
  • 2 Colheres de sopa de Adoçante forno e fogão (Usei Tal e Qual)
  • 1 Colher de sopa de Canela em pó
  • 5 Colheres de sopa de Água Filtrada ou Mineral
  • 1 Colher de sopa de Fermento em pó (Royal)
  • Essência de Banana (Use a quantidade da sua preferência)

Preparação:

Etapa 1

Na batedeira, bata as gemas, o leite em pó, o farelo de aveia, o adoçante, a canela e a essência. Reserve.

Etapa 2

Bata as claras, até ficar em neve.

Etapa 3

Junte as claras com o fermento e em seguida com o restante da massa. Misture até que fique tudo incorporado.

Etapa 4

Coloque em uma forma sem untar (Usei forma Inglesa de alumínio).

Etapa 5

Polvilhe com um pouco de canela em pó e leve ao forno pré aquecido a 180° por cerca de 20 a 25 minutos.

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Divida o bolo em 4 partes iguais, e coma apenas uma por dia, que é equivalente a 1 colher e meia de farelo de aveia, portanto se comer o bolo, não coma outra coisa que leva o farelo. Se tiver na fase cruzeiro, divida o bolo então em apenas 3 partes e coma uma por dia que é equivalente a 2 colheres de sopa de farelo. Pode em todas as fases!

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