Caldo verde com gengibre
Por condi123
Aprenda a fazer um caldo verde com batata e couve. O gengibre dá um toque especial à sopa!
- Médio
- Moderado
2/5
(1 Votos)
Ingredientes:
- Água: 500 ml
- Cebola: 1 unidade média
- Batata: 3 unidades médias
- Salsão: 1 talo médio
- Couve: 12 folhas
- Gengibre: a gosto
- Sal: a gosto
- Pimenta-do-reino: a gosto
Preparação:
Etapa 1
Em uma panela com água, cozinhe a cebola, a batata, o salsão e o gengibre.
Etapa 2
Quando os legumes estiverem macios, bata-os no liquidificador com o próprio caldo do cozimento.
Etapa 3
Agora, em uma tigela, coloque um pouco da couve fatiada crua e, por cima, o caldo. Finalize com mais couve por cima para decorar.
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