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Ingredientes:
- kg de feijão tipo carioquinha
- 250 g de linguiça calabresa defumada
- 250 g de bacon
- 2 tabletes de caldo sabor feijoada
- 1 envelope de sazon vermelho
- 1 cebola média picada
- 1 maço de cebolinha picadas
- 1 maço de coentro picado
- 3 dentes de alhos picados
- Sal e pimenta a gosto
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Em um panela de pressão cozinhe o feijão até ficar macio.
Etapa 2
Em uma outra panela coloque o bacon e deixe fritar, retire o bacon e reserve em uma vasilha.
Etapa 3
Com a gordura que sobrou do bacon frito, frite as linguiças calabresas e reserve na mesma vasilha.
Etapa 4
Depois do feijão cozido e batido, em uma panela refogue o alho, junte a cebola deixe até dourar, acrescente o caldo sabor feijoada e o envelope de sazón.
Etapa 5
Acrescente o feijão cozido e por último coloque a linguiça e o bacon.
Etapa 6
Caso fique muito grosso coloque um pouco de água e mexa até chegar o ponto certo, caso precise acrescente um pouco de sal e pimenta a gosto
Na hora de servir coloque um pouco de cebolinha e coentro no prato.
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