Entradas para todos os gostos - 267 receita(s)
As entradas são, normalmente, pratos leves e servidos em pequenas porções antes do prato principal,servem para entreter e abrir o apetite dos convidados de almoços e jantares. Sopas e saladas são ótimas entradas, confira nossas receitas para almoços e jantares do dia-a-dia e os festivos.
Se você ficou com água na boca, confira estas outras delícias: entradas frias, entradas para o almoço, entradas natalinas, entradas para festas, verrine salgada, pratos principais receitas
Receitas e dicas em vídeo!
Uma entrada super gostosa, diferente e que vai impressionar seus convidados: endívias recheadas!
Mais votadas: Entradas
Salada de arroz selvagem com favas, beterraba, manga e manjericão
CuquinhaSugere *****Por rukatny_83, Faz & Come
Se no outro dia a minha mãe apareceu a casa com um balde cheio de ervilhas de quebrar, hoje foi a vez das favas, a...
- 300 gramas de arroz selvagem
- 100 gramas de favas tenras limpas
- 1/2 manga
- 1 beterraba cozida
- 1/2 chávena de nozes
- 4 ovos de codorniz
- 1 pau de canela
- Folhas de manjericão
- Rebentos de rabanete e de alho francês
- Pétalas de flores comestíveis
- Azeite e sal q.b
Cestinhas asiáticas de camarão: fáceis de fazer e com sabores suntuosos!
Troque os antigos salgadinhos para aperitivo por estas crocantes e deliciosas cestinhas recheadas com legumes e camarão. Inove sempre!
Caldo de feijão MJ
ProveReceita TOPPor FlaviaMJ
As crianças amam!
- kg de feijão tipo carioquinha
- 250 g de linguiça calabresa defumada
- 250 g de bacon
- 2 tabletes de caldo sabor feijoada
- 1 envelope de sazon vermelho
- 1 cebola média picada
- 1 maço de cebolinha picadas
- 1 maço de coentro picado
- 3 dentes de alhos picados
- Sal e pimenta a gosto
Receitas imperdíveis com as frutas e legumes de Fevereiro!
Sempre que optamos por usar as frutas e legumes da temporada, ganhamos em sabor, em nutrientes e também no preço! Confira nossa seleção do mês de fevereiro e bom apetite!
Escabeche de jiló
Por Silmara Regina Colombo, De Turista a Viajante
Um antepasto saboroso para surpreender quem diz que não gosta de jiló
- - 10 jilós novos e bem verdinhos
- - 1 cebola bem picada;
- - 100 gramas de azeitonas;
- - 1 xícara de cheiro verde;
- - 1 copo de vinagre;
- - chimichurri ou outro tempero de preferência;
- - azeite e sal a gosto;
Focaccia Barese
ProveReceita TOPPor Mélanie Moreira, A Foto do Dia!
Ah! As focaccias vieram da Itália e fazem a nossa alegria! Esta receita foi enviada pela nossa equipe italiana
- 350 g de farinha
- 100 g de batatas aproximadamente
- 20 g de levedura de cerveja
- 1 colher de sopa de sal
- Q.b. água morna
- 1 pitada de açúcar
Uma receita de pão de alho, diferente, simples e super saborosa!
Quantas vezes você já quis preparar um pão caseiro macio, cheiroso e saboroso, mas sempre desistiu, achando que era muito complicado? Aqui damos-lhe uma receita com a qual poderá fazer um delicioso pão, feito de muitas bolas de massa macia e fofa, perfumadas com alho. Você está pronto? Vamos logo à receita!
Sopa de St. Patrick com croutons de shamrock
CuquinhaSugere *****Por Mélanie Moreira, A Foto do Dia!
Derreta a manteiga em uma panela, adicione a cebola, deixe refogar e acrescente a batata
- 60g de manteiga
- 2 cebolas branca médias picadas
- 600g de batatas descascadas e picadas
- Sal e pimenta
- 800ml de caldo de galinha ou de legumes
- 250g de folhas de azedinha rasgadas
- - - - Croutons de queijo
- 2 fatias grossas de pão integram
- Azeite de oliva ou manteiga derretida
- 100g de queijo ralado
- 1 cortador em forma de trevo
Bolinho de bacalhau
Por camillabsilveira
Numa frigideira refogue 1 cebola picadinha em 1 colher (sopa) de azeite
- 1 cebola picadinha
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 kg de batata cozida e amassada
- ½ kg de bacalhau cozido e desfiado
- 3 gemas
- sal, pimenta-do-reino e salsinha picada a gosto
Sorvete salgado de abacate
ProveReceita TOPPor Mélanie Moreira, A Foto do Dia!
Este sorvete pode ser usado como acompanhamento ou mesmo sozinho, como entrada, regado com um pouco de tequila
- 1 avocado bem maduro
- 2 iogurtes
- Suco de ½ limão siciliano
- Sal
- Pimenta de reino
Salada Piemontese
ProveReceita TOPPor Mélanie Moreira, A Foto do Dia!
Um clássico francês, a salada piemontese nos faz pensar em nossa maionese de batatas, mas é um pouco mais increm...
- 400 g tomates firmes
- 600 g de batatas
- 3 ovos cozidos
- 10 pepinos em conserva
- 150 g de maionese
- 200 g de presunto picado
- Sal e pimenta
Carpaccio de tilápia
Por ROSALINE LOPES
Deixe o filé de tilápia (cortado para sachimi) descansar no suco dos limões Deixe a cebola dencansar em uma tig
- 500 g de filé de tilpápia cortados tipo sashimi
- 1 celoba cortada em rodelas finas
- 1 tubo de mostarda
- 1 pacote de queijo parmesão ralado
- 1 vidro pequeno de alcaparras
- 2 limões
Canja de galinha tradicional
Por tramila
Tempere cada pedaço de frango com um pouco de sal
- 1/2 kg de coxinha da asa
- 1 cebola
- 4 dentes de alho
- 1 cenoura grande
- 1 caldo de galinha
- 1/2 xícara de arroz
- Salsinha a gosto
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1 litro e meio de água fervente
Nossas receitas de entradas
Mais receitas de Entradas
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Bolinho de bacalhau saboroso
- 20 g de bacalhau cozido e desfiado
- 280 g de batata cozida (aproximadamente 2 batatas médias)
- 2 colheres (sopa) de óleo ou azeite
- 1 ovo batido
- 1/4 xícara (chá) de farinha de rosca
- 1 cebola pequena picada
- 1 dente de alho amassado
- Salsinha, pimenta-do-reino moída e sal a gosto
- Óleo para fritar
-
Massa de Panqueca salgada de...
- 2 xícaras chá de farinha de trigo
- 2 xícaras chá de leite
- 3 ovos
- 1 pitada de sal
-
Bolinho de bacalhau delícia
- 300g de bacalhau dessalgado e desfiado
- 3 xícara chá de batatas cozidas e espremidas
- 1 colher sopa de farinha de trigo
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 3 ovos
- 2 colheres sopa de cheiro verde picado
- Óleo para fritar
-
Bolinho de bacalhau passo-a-passo
- 600 g de batata cozida
- 500 g bacalhau (cozido e desfiado)
- 1 dente de alho
- 1/2 xícara cebola picada
- 1/2 xícara salsa picada
- 1 ovo
- 1/2 colher de chá de noz moscada
- 2 l de óleo para fritar
-
Salpicão de camarão
- 1 kg de camarão médio
- 1 pacote de kani kama desfiado
- 1 pimentão vermelho em cubinhos
- 1 pimentão amarelo em cubinhos
- 1 cenoura grande ralada
- 1/2 xícara de repolho picadinho, bem fininho
- Azeite
- Pimenta do reino a gosto
- Sal a gosto
- Alho e limão para temperar o camarão
- 1 cubinho de caldo de camarão
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CuquinhaSugere ***** Bolinho de Bacalhau Assado
- 1 xícara (chá) de batata cozida e amassada
- 2 xícaras (chá) de bacalhau dessalgado e desfiado
- 2 colheres (sopa) de cebola picada
- 2 claras
- 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de salsa bem picada
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
-
PRESUNTO COM PURÊ DE MAÇÃS!!!
- Tender
- 1 tender sem osso (cerca de 1,5 kg)
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 xícara (chá) de vinho branco seco
- 2 colheres (sopa) de sálvia fresca picada
- Molho
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- meia xícara (chá) de néctar de laranja
- meia xícara (chá) de vinho branco seco
- Purê de Maçã:
- 12 maçãs vermelhas tipo Gala
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1 stick de MAGGI Meu Segredo
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Salada de penne com pesto de...
- 250 g de macarrão tipo penne
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de rúcula picada
- 1 dente de alho picado
- 1/2 colher (chá) de sal
- 3 colheres (sopa) de castanha-de-cajú picada
- 1 xícara (chá) de maionese
- 200 de peito de peru desfiado
- 1 cenoura média ralada grossa
- 1 abobrinha média ralada grossa
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Sardela
- 1 pimentão vermelho (grande)
- 1/2 cebola grande
- 1 colher de sopa de extrato de tomate
- Azeite de oliva a gosto
- 2 latas de sardinha com molho de tomate
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Macarronese
- Meio kg de macarrão parafuso (colorido)
- 150 g de uva passas
- 1 lata de milho
- 1 lata de ervilha
- 150 g de presunto
- 150 g de mussarela
- 1 linguiça calabresa
- Azeitona
- Salsinha e cebolinha
- Maionese e sal a gosto.
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Espetinhos de Natal
- pedacinhos de tender ou presunto defumado
- pedacinhos de queijo da sua preferência
- cerejas ou damascos
- azeitonas
- palitos
- molhos variados
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Couve Enformada
- 8 folhas de couve sem o talo
- 2 xícaras (chá) de ricota esfarelada
- 3 colheres (sopa) de iogurte natural
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 cenoura pequena cortada em cubinhos
- 1 talo de salsão picado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!