Sabores do mundo: entradas portuguesas ? Portugal - 25 receita(s)
Receitas e dicas em vídeo!
Não dá para descrever em palavras o tanto que esta receita é boa... Bacon, ovos, muito queijo e uma base de pão de forma... Wow!
Mais votadas: Entradas portuguesas
Canja de galinha tradicional
Por tramila
Tempere cada pedaço de frango com um pouco de sal
- 1/2 kg de coxinha da asa
- 1 cebola
- 4 dentes de alho
- 1 cenoura grande
- 1 caldo de galinha
- 1/2 xícara de arroz
- Salsinha a gosto
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1 litro e meio de água fervente
Sopa de legumes portuguesa
Por Mestre-Cuquinha
Cozinhar o feijão branco e as ervilhas num litro de água temperada com sal
- 1 xícara de feijão branco
- 1xícara de ervilhas
- Sal
- 4 cenouras
- 1 nabo
- 2 alhos franceses
- 1 cebola
- Talos de couve portuguesa
Bolinho de Bacalhau especial
Por maxminato, Max Gastronomy
Ah Bolinhos de Bacalhau!! Ficam perfeitos em qualquer dia, em qualquer hora e com qualquer coisa! São fantásticos
- 1/2 (meia) Cebola Média.
- 1 (uma) colher de sopa de Açúcar.
- 2 (dois) dentes de Alho.
- 2 (duas) Batatas Grandes.
- 2 (dois) Pães Franceses Quentinhos.
- 3 (três) fatias generosas de Pimentão Verde.
- 4 (quatro) colheres de sopa de Azeite de Oliva.
- 5 (quatro) Gemas de Ovos grandes.
- 5 (cinco) ramos de Salsa fresca.
- 400 (quatrocentas) gramas de Bacalhau.
- Pimenta do Reino.
- Sal.
- Óleo de Girassol para refogar.
Canja de galinha na panela de pressão
Por Gezana Alves
Em um panela de pressão doure a cebola no óleo
- 1 peito de frango grande sem pele e sem osso
- Alho e pimenta-do-reino para temperar
- 1 colher sopa de óleo
- 1 xícara de arroz agulinha
- 2 batatas medias raladas, ralo grosso
- 2 cenouras médias raladas, ralo grosso
- 2 caldos de galinha
- 1 xícara de cheiro verde picado
- 1 xícara de hortelã picadinha
- 2 tomates maduros picados
- 2 cebolas picadinhas
- 1/2 pimentão pequeno picadinho
- 2 colheres de sopa de extrato de tomate
- Água o suficiente
Canja de galinha completa
Por ruthex
Sopa de galinha, com Caldo MAGGI®, cenoura, salsão, batata e arroz
- meia colher (sopa) de óleo
- 1 cebola picada
- 1 talo de salsão
- 1 peito de frango
- 2 tomates sem pele e sem sementes (opcional)
- 3 tabletes de MAGGI® Caldo de Galinha
- 2 cenouras picadas
- 2 batatas picadas
- 1 xícara (chá) de arroz lavado e escorrido
- 2 colheres (sopa) de salsa picada
Salada fria de Quinoa com Molho de Natas e Iogurte
Por receitasparafelicidade, Receitas para a felicidade
Uma salada fria e deliciosa ótima para o verão!
- 50 g de quinoa
- 1 manga madura
- 1 pimento laranja
- 150 g de tomate cereja
- 1 pepino
- 1 cenoura ralada
- 1 embalagem de creme de leite (Natas)
- Sal q.b. para temperar
Bolinho de Bacalhau de batata com mandioquinha
Por condi123
Aprenda a fazer este aperitivo tão apreciado por todos os brasileiros!
- Bacalhau dessalgado cozido e desfiado: 1 kg
- Alho picado: 2 dentes
- Alho poró picado: ½ talo
- Purê de batata: 300 g
- Purê de mandioquinha: 300 g
- Azeite: 4 colheres de sopa
- Farinha de trigo: 4 colheres de sopa
- Sal: q/n
- Pimenta moída na hora: q/n
Sopa portuguesa de migalhas de pão
Por Mestre-Cuquinha
Colocar bastante água em uma panela, juntar o chouriço, a couve, nabos e cenouras, o aipo, feijão verde e ervilh...
- 1,5 kg de carne bovina
- 250 g de ervilhas
- 250 g de feijão verde
- 1 aipo
- 3 cenouras
- 3 nabos pequenos
- 1 couve
- 1 chouriço de carne de boa qualidade
- 1 lata pequena de grão de bico já cozido (ou 250 g de grão de bico cru)
- 250 g de toucinho
- 150 g de presunto
- 2 cebolas
- 2 cravos
- 2 alhos
- 1 pão de trigo caseiro
- 1 ramo de coentros e outro de hortelã
Sopa portuguesa com pão
Por Mestre-Cuquinha
JUntar o coentro com o alho e esmagar bem
- 4 dentes de alho amassados
- 1 maço de coentro, picado grosseiramente
- 4 colheres (sopa) de azeite
- 4 fatias de pão francês
- 1 1/2 litros de Água sal a gosto
- 4 ovos
Canja de galinha rápida
Por Karina Rodrigues
Tempere cada pedaço de frango com um pouco de sal Na panela de pressão coloque o óleo, deixe esquentar e acresc
- 1/2 kg de coxinha da asa
- 1 cebola
- 4 dentes de alho
- 1 cenoura grande
- 1 caldo de galinha
- 1/2 xícara de arroz
- Salsinha a gosto
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1 litro e meio de água fervente
Nossas receitas de entradas portuguesas
Mais receitas de Entradas portuguesas
-
Caldo verde na panela de pressão
- 4 batatas médias
- 1 tablete de caldo de galinha
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1 colher ( sopa ) rasa de sal ou a gosto
- 5 xícaras (chá) de água
- 1 xícara (chá) de couve manteiga cortada em tiras
- 1 lingüiça calabresa defumada cortada em rodelas
-
Sopa do Mar
- 3oo g de mexilhão
- 3 postas de cação (tintureira)
- 300 g de camarão
- 80 ml de vinho branco
- 1 caldo de peixe
- 1 talo de aipo
- 1 alho francês
- 1 cenoura
- 1 cebola media
- 1 dente de alho
- 150 g de farinha
- 1 pitada de pimentão vermelho
- Sal q.b.
- Azeite q.b.
- 1 ramo de coentros
-
Canja de galinha com coxinha da asa
- 1/2 kg de coxinha da asa
- 1 cebola
- 4 dentes de alho
- 1 cenoura grande
- 1 caldo de galinha
- 1/2 xícara de arroz
- Salsinha a gosto
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1 litro e meio de água fervente
-
Amêijoas à Algarvia
- 2 kg de amêijoas
- 5 c. sopa de azeite
- 6 dentes de alho
- 1 ramo de coentros
- 2 limões
-
Canja de galinha com arroz cru
- - 1 peito de frango;
- - 2 l de água;
- - 1 cebola picada;
- - 1 galho de salsão;
- - 1/2 maço de cheiro-verde;
- - 1 cenoura media;
- - 3 dentes de alho;
- - 2 tomates grandes, sem pele e picados;
- - 2 sachês de caldo de galinha;
- - 1 xícara (das de chá) de arroz cru;
- - sal e noz moscada a gosto;
- - 3 gemas;
- - 3 colheres (das de sopa) de queijo parmesão ralado;
- - azeite a gosto.
-
Sopas de Tomate com ovos escalfados
- ½ Pão de véspera,
- ½ Pimento vermelho
- ½ Pimento verde
- 4 Tomates maduros,
- 2 Dentes de Alho,
- 1 Cebola média,
- 1 Folha de louro
- Ovos (1 por pessoa)
- Água, azeite, açúcar e Sal q.b.
-
Caldo verde leve na panela de...
- - 10 Mandioquinhas
- - 2 bandejas de couve já cortada fininha
- - Sal a gosto
- - Azeite
-
Sopa da minha avó
- 200 g de beldroegas (folha)
- 200 g de batatas brancas para cozer
- 100 g de arroz carolino Bom Sucesso
- 150 g de tomate bem maduro
- 1 cebola média
- 2 dentes de alho
- 1 folha de louro
- Sal, azeite e água q.b.
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Caldo Verde
- 2 batatas médias
- 1 tablete de caldo de galinha
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1 colher ( sopa ) rasa de sal ou a gosto
- 5 xícaras (chá) de água
- 1 xícara (chá) de couve manteiga cortada em tiras
- 1 lingüiça calabresa defumada cortada em rodelas
-
Canja de galinha fácil
- 1/2 kg de coxinha da asa
- 1 cebola
- 4 dentes de alho
- 1 cenoura grande
- 1 caldo de galinha
- 1/2 xícara de arroz
- Salsinha a gosto
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1 litro e meio de água fervente
-
Caldo Verde delícia
- 1 kg de batata
- 1/2 kg de calabresa defumada
- 250 g de bacon
- 3 colheres de sopa de óleo
- 2 cubos de caldo de bacon
- 1 cebola pequena
- 4 dentes de alho
- 1 molho de coentro
- 1 porção de couve (cortado bem fininho)
- 1 colher (chá) de pimenta-do-reino
- Sal a gosto
-
BOLINHO DE BACALHAU DA ROSANGELA
- 500 g bacalhau dessalgado
- 250 g batata(s) cozidas e espremidas
- Pimenta vermelha a gosto
- Sal, o quanto baste
- Óleo (o quanto baste para fritar)
- 3 claras de ovo
- 3 gemas
- 100 ml azeite de oliva para massa
- 2 cebolas raladas
- 4 dentes alho amassados
- Salsa e cebolinha a gosto
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!