Uma seleção de entradas vegetarianas - 17 receita(s)
Se você ficou com água na boca, confira estas outras delícias: entradas veganas gourmet , receita salada batata, vegetarianas simples e fáceis , petiscos para quem não come carne , jantar vegano
Receitas e dicas em vídeo!
Quando fazemos legumes verdes, nem sempre eles ficam verdinhos e isso é frustrante! Mas chef Christophe está aqui para nos ajudar e acabar com este problema! Confira o vídeo e faça sempre legumes bem verdinhos!
Se quiser mais dicas, confira nosso artigo sobre cozimento de legumes verdes: Sua vagem não fica verdinha? Agora vai ficar!
Mais votadas: Entradas vegetarianas
Sopa de tomate
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Por ysegle
Em uma panela, coloque parte do azeite e doure a cebola e o alho
- 4 tomates italianos bem maduros
- 1 xícara de cebola sem casca em cubos grandes
- 1 dente de alho sem casca
- Manjericão verde a gosto
- Sal e pimenta a gosto
- ½ xícara de chá de azeite extra virgem
Os 7 erros que não se deve cometer quando se cozinha massas
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Por Elena Salvadore
Dicas do Cuquinha!
Sopa de Lentilhas e Legumes com Sementes de Sésamo e Cardamomo
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Por receitasparafelicidade, Receitas para a felicidade
Uma sopa saudável e reconfortante!
- 1 cebola
- 1/2 chávena de Lentilhas Verdes
- 2 cenouras
- 2 tomates maduros
- 1 nabo
- 1 ramo de aipo
- 1 alho francês (só a parte branca)
- Azeite q.b.
- 1 caldo de legumes
- Água q.b.
- Sal a gosto
- 1ou 2 Sementes de Cardamomo Verde
- 1 colher de sopa deSementes de Sésamo
Receita passo a passo: como fazer pequenos flans de aspargos e parmesão?
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Por Pascale Weeks
Uma receita interessante que mistura a maciez do flan e o toque crocante dos aspargos. Acompanhe nossa receita passo a passo e experimente!
Legumes na Manteiga
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Por Luuh
Separe, higienize e pique os legumes que vai usar
- Legumes que preferir.
Bolinha de queijo temperada
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Por Livia Sales
Coloque o leite em uma panela, junte a farinha de trigo, a margarina, a gema e o sal
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher sopa de margarina
- 1 gema
- 1 pitada de sal
- 1 xícara de farinha de rosca
- 500gr de Queijo branco ou muzzarela
- 2 colheres de sopa de pimenta calabresa
- 1 colher de sobremesa de orégano
- 500 ml de óleo para fritar
Receita passo a passo: como fazer uma torta de legumes em coroa?
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Por Pascale Weeks
Aprenda com a nossa receita passo a passo a fazer uma coroa de legumes.
Sopa de quinoa com inhame e couve
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Por nataliachede, Alimentando a vida - reflexões e práticas de alimentação consciente
Lave bem a quinoa e, se quiser, deixe de molho por algumas horas
- Ingredientes:
- 1/2 xícara de quinoa (grãos)
- 2 inhames médios
- 2-4 folhas de couve
- 1 colher de sopa de cebola picada
- 1/2 colher de chá rasa de curry (opcional)
- 1 colher de chá rasa de sal marinho
Salada Natalina
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Por _luuh
Lave bem as hortaliças. Distribua as folhas numa saladeira e decore a gosto com os tomates, as uvas passas e as no...
- 1 xícara (chá) de rúcula picada
- 1 xícara (chá) de alface americana picada
- 1 xícara (chá) de aipo cortado em rodelas
- 1/2 xícara (chá) de tomate cereja
- 1 colher (sopa) de uva passa
- 4 unidades de damasco seco
- 1 colher (sopa) de nozes picadas
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
- 2 colheres (sopa) de vinagre
- sal e pimenta a gosto
- 1 colher (sopa) de mostarda
Legumes assados na sertã
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Por Suzana Lima de Araujo
Aqueci o forno a 190 graus
- 1 beterraba pequena, cortada em pedaços
- 2 spring onions (ou 1 alho francês, pequeno), cortadas às rodelas
- 1 abóbora pequena (uma espécie diferente, parecida com uma courgette, cuja designação desconheço), em pedaços
- 1 dente de alho, picado fino
- 1 cebola roxa, em pedaços
- 1 bolbo de funcho, em pedaços
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de chá de açaflor (ou açafrão)
- flor de sal e pimenta preta
- 2 colheres de chá de vinagre balsâmico
- estragão q.b.
Sopa vegetariana à base de talos e cascas de legumes
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Por ananinhacris
Cozinhar todas as cascas e folhas em 2 litros de água
- • folhas de cenoura e agrião com talo
- • 1 cebola, 1 dente de alho e 1 tomate maduro
- • 2 colheres de soja preparada (isto é, refogada)
- • 2 litros de água
- • salsa e cebolinha
- • 8 xícaras de cascas picadinhas de legumes ( 2 de abóbora,
- 2 de chuchu, 2 de beterraba e 2 de batata)
- • sal à gosto
Bolinha de Queijo Rápida e Pratica
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Por Marla Graf
Em uma tigela, misture 100 g de polvilho doce com 3 ovos até formar uma mistura homogênea
- 100 g de polvilho doce (1 xícara de chá rasa)
- 3 ovos
- 500 g de queijo minas padrão ralado no ralo grosso ou queijo meia cura (4 ½ xícaras de chá)
- sal a gosto
Legumes ao Forno
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Por Patrícia Hopf
Uma forma simples de preparar uma linda travessa de legumes, sem perder os nutrientes no cozimento
- • 2 berinjelas cortadas em tirinhas
- • 1 abobrinha cortada em tirinhas
- • 1 cenoura cortada em tirinhas
- • 2 cebolas grandes cortadas em tirinhas
- • 4 colheres (sopa) de azeite (80ml)
- • Sal à gosto
Nossas receitas de entradas vegetarianas
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Mais receitas de Entradas vegetarianas
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Empadinha Vegetariana
- 1 xícara de chá de leite
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 gema
- 1/2 xícara de chá de arroz cozido
- 1/4 de xícara de chá de ervilha
- 1/4 de xícara de chá de cenoura cozida em cubinhos
- Sal a gosto
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Papelote de Legumes
- Legumes de sua preferência
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Sopa de Fubá com Couve
- 6 folha(s) de couve manteiga
- 4 colher(es) (sopa) de fubá
- quanto baste de sal
- quanto baste de pimenta calabresa
- 1 unidade(s) de cebola picada(s)
- quanto baste de salsinha picada(s)
-
Salada de Berinjela de Panela de...
- 3 berinjelas cortadas grosseiramente
- 1 cebola picada
- 1/2 pimentão vermelho picado
- 1/2 pimentão amarelo picado
- 2 tomates picados
- 1/2 xicara de uva passas
- azeitona a gosto
- salsa e cebolinha a gosto
- sal a gosto
- 3 dentes de alho
- 2 colheres de azeite
- 2 colheres de vinagre
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Legumes Gratinados
- - ½ xícara (chá) de abobrinha cozida
- - 1 xícara (chá) de cenoura cozida
- - ½ xícara (chá) de chuchu cozido
- - sal
- - 1 xícara (chá) de molho branco
- - 2 colheres (sopa) de queijo ralado
- - 2 colheres (sopa) de farinha de rosca
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Sopão de Feijão
- 3 xícaras de feijão cozido e temperado (pode ser sobra de feijão)
- 1 batata média cortada em cubinhos
- 3 xícaras de água
- 2 tomates picados (com pele e semente)
- Sal e pimenta do reino/cebolinha a gosto
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Legumes gratinados
- . 500 g de batata sem casca em rodelas finas
- . 2 cenouras sem casca cortadas em cubinhos
- . Sal a gosto
- . 1 caixa de creme de leite
- . 3/4 de xícara (chá) de maionese
- . 1/2 tablete de caldo de legumes esmigalhado
- . 1/2 xícara (chá) de ervilhas
- . 1 pimentão pequeno verde sem sementes, em cubos
- . 1 pimentão pequeno vermelho sem sementes, em cubos
- . 1 pimentão amarelo sem sementes, em cubos
- . 1/2 xícara (chá) de milho-verde
- . 1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado
- . 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!