Entradas veganas - 13 receita(s)
Receitas e dicas em vídeo!
Uma novidade imperdível que, se você não tiver uma máquina de waffles, pode ser feito no grill elétrico ou na sanduicheira!
Mais votadas: Entradas veganas
Sopa de tomate
Por ysegle
Em uma panela, coloque parte do azeite e doure a cebola e o alho
- 4 tomates italianos bem maduros
- 1 xícara de cebola sem casca em cubos grandes
- 1 dente de alho sem casca
- Manjericão verde a gosto
- Sal e pimenta a gosto
- ½ xícara de chá de azeite extra virgem
Sopa de Lentilhas e Legumes com Sementes de Sésamo e Cardamomo
Por receitasparafelicidade, Receitas para a felicidade
Uma sopa saudável e reconfortante!
- 1 cebola
- 1/2 chávena de Lentilhas Verdes
- 2 cenouras
- 2 tomates maduros
- 1 nabo
- 1 ramo de aipo
- 1 alho francês (só a parte branca)
- Azeite q.b.
- 1 caldo de legumes
- Água q.b.
- Sal a gosto
- 1ou 2 Sementes de Cardamomo Verde
- 1 colher de sopa deSementes de Sésamo
Salada de berinjela do Vovô Pedro
Por Rosangela Penna
Cortar as berinjelas ao meio ou em 3 partes, sem descascar e cortá-las em tiras
- Ingredientes
- 10 berinjelas grandes, cortadas em tiras ou cubos
- 1 pimentão vermelho sem sementes, picado em tiras
- 1 pimentão amarelo sem sementes, picado em cubos
- ½ pimentão verde, picado em tiras ou cubinhos.
- 2 cebolas picadas em tirinhas bem finas
- 2 dentes de alho partidos em laminas bem finas
- Azeitonas verdes e pretas a gosto, picadas.
- Hortelã picada (quase macerado), a gosto.
- Orégano a gosto
- Salsinha e cebolinha picadas
- Sal a gosto
- Vinagre a gosto
- Azeite de oliva a gosto
Sopa de quinoa com inhame e couve
Por nataliachede, Alimentando a vida - reflexões e práticas de alimentação consciente
Lave bem a quinoa e, se quiser, deixe de molho por algumas horas
- Ingredientes:
- 1/2 xícara de quinoa (grãos)
- 2 inhames médios
- 2-4 folhas de couve
- 1 colher de sopa de cebola picada
- 1/2 colher de chá rasa de curry (opcional)
- 1 colher de chá rasa de sal marinho
Salada Natalina
Por _luuh
Lave bem as hortaliças. Distribua as folhas numa saladeira e decore a gosto com os tomates, as uvas passas e as no...
- 1 xícara (chá) de rúcula picada
- 1 xícara (chá) de alface americana picada
- 1 xícara (chá) de aipo cortado em rodelas
- 1/2 xícara (chá) de tomate cereja
- 1 colher (sopa) de uva passa
- 4 unidades de damasco seco
- 1 colher (sopa) de nozes picadas
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
- 2 colheres (sopa) de vinagre
- sal e pimenta a gosto
- 1 colher (sopa) de mostarda
Legumes assados na sertã
Por Suzana Lima de Araujo
Aqueci o forno a 190 graus
- 1 beterraba pequena, cortada em pedaços
- 2 spring onions (ou 1 alho francês, pequeno), cortadas às rodelas
- 1 abóbora pequena (uma espécie diferente, parecida com uma courgette, cuja designação desconheço), em pedaços
- 1 dente de alho, picado fino
- 1 cebola roxa, em pedaços
- 1 bolbo de funcho, em pedaços
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de chá de açaflor (ou açafrão)
- flor de sal e pimenta preta
- 2 colheres de chá de vinagre balsâmico
- estragão q.b.
Sopa vegetariana à base de talos e cascas de legumes
Por ananinhacris
Cozinhar todas as cascas e folhas em 2 litros de água
- • folhas de cenoura e agrião com talo
- • 1 cebola, 1 dente de alho e 1 tomate maduro
- • 2 colheres de soja preparada (isto é, refogada)
- • 2 litros de água
- • salsa e cebolinha
- • 8 xícaras de cascas picadinhas de legumes ( 2 de abóbora,
- 2 de chuchu, 2 de beterraba e 2 de batata)
- • sal à gosto
Legumes ao Forno
Por Patrícia Hopf
Uma forma simples de preparar uma linda travessa de legumes, sem perder os nutrientes no cozimento
- • 2 berinjelas cortadas em tirinhas
- • 1 abobrinha cortada em tirinhas
- • 1 cenoura cortada em tirinhas
- • 2 cebolas grandes cortadas em tirinhas
- • 4 colheres (sopa) de azeite (80ml)
- • Sal à gosto
Papelote de Legumes
Por Luuh
Basta abrir uma folha de papel alumínio, regar com azeite, colocar legumes picados (crus), ervas de sua preferênc...
- Legumes de sua preferência
Antepasto de Berinjela
Por casadopai
Lave as berinjelas e corte-as em cubos Em uma panela de pressão coloque os cubos de berinjela, azeite, orégano,
- 2 berinjelas grandes
- 1 ½ xícara (chá) de azeite de oliva
- 1 pimentão vermelho
- 1 pimentão verde
- 1 pimentão amarelo
- 3 dentes de alho
- 2 folhas de louro
- 3 colheres (sopa) de azeitona preta picada
- 2 cebolas
- 2 colheres (sopa) de orégano
- Pimenta calabresa em flocos á gosto
- Sal á gosto
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Mais receitas de Entradas veganas
-
Sopa de Fubá com Couve
- 6 folha(s) de couve manteiga
- 4 colher(es) (sopa) de fubá
- quanto baste de sal
- quanto baste de pimenta calabresa
- 1 unidade(s) de cebola picada(s)
- quanto baste de salsinha picada(s)
-
Salada de Berinjela de Panela de...
- 3 berinjelas cortadas grosseiramente
- 1 cebola picada
- 1/2 pimentão vermelho picado
- 1/2 pimentão amarelo picado
- 2 tomates picados
- 1/2 xicara de uva passas
- azeitona a gosto
- salsa e cebolinha a gosto
- sal a gosto
- 3 dentes de alho
- 2 colheres de azeite
- 2 colheres de vinagre
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Sopão de Feijão
- 3 xícaras de feijão cozido e temperado (pode ser sobra de feijão)
- 1 batata média cortada em cubinhos
- 3 xícaras de água
- 2 tomates picados (com pele e semente)
- Sal e pimenta do reino/cebolinha a gosto
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!