Tempos de cozimento de vegetais para que mantenham seus nutrientes
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Tempos de cozimento de vegetais para que mantenham seus nutrientes

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Receitas sem Fronteiras

Nem duro, nem mais cozido do que o necessário... Siga estas instruções para que os vegetais fiquem com a textura e o sabor perfeitos e,

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Cenoura 1/18

© Thinkstock

Cenoura

FRITA:

  • Rodelas, julienne: 4-6 min

VAPOR:

  • Rodelas, pedaços: 10-13 min

COZIDA:

  • Rodelas, pedaços: 8-10 min
  • Inteiras: 20-30 min

ASSADA:

  • Pedaços grandes: 40-45 min, 180ºC

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