Entradas frias para todos os gostos - 17 receita(s)
Se você ficou com água na boca, confira estas outras delícias: entradas para o almoço, entradas para festas, verrine salgada, jantar entre amigos, receitas almoço de domingo, antepastos para festas
Receitas e dicas em vídeo!
Nada mais gostoso que um cheesecake! Você hoje vai aprender com a chef Pascale a fazer um delicioso cheesecake de morangos em formato de sorvete, mais precisamente, um picolé de cheesecake de morango!
Mais votadas: Entradas frias
Caponata

Por monicanevesmk
Levar a berinjela em banho maria em água, sal e vinagre durante 30 minutos
- 2 berinjelas cortadas em cubo
- 1 Colher de sal
- Folhas de manjericão
- 100 ml de azeite
- 1 cebola cortada em cubo
- 1 talo de salsão
- 2 tomates sem pele e sem semente
- 6 dentes de alho em rodelas
- 2 colheres de uva passa
- 1 colher de sobremesa de pimenta calabresa seca
- 2 colheres de alcaparra
- 1 colher de sobremesa de açúcar
- 75 ml de vinagre balsâmico
- Azeitonas picadas
Receita de CAPONATA DE BERINJELA!

Saudável, nutritiva e muito saborosa, esta receita de entrada é digna dos melhores restaurantes e você aprenderá aqui.
Mousse salgada (base para diversos sabores)

Por Nathali.vieira
Receita base para uma mousse salgada que pode ser feita em diversos sabores
- 1 lata de creme de leite
- 1 copo de maionese
- 1 pacote de gelatina sem sabor
- 1 vidro de requeijão
- meio caldo knnor
- *sabor desejado
Receita passo a passo: veja como fazer mini quiches com tortillas!

Por Pascale Weeks
Receita passo a passo!
Antepasto de Berinjela

Por Danielesteluti, Receitas Da Dani'Steluti
Corte em cubos as berinjelas e os pimentões, coloque na panela de pressão com o sal orégano e o azeite
- 2 Berinjelas
- 1 pimentão verde
- 1 pimentão vermelho
- 1 pimentão amarelo
- 1 cebola grande
- 1 xícara de Azeite
- Sal
- Orégano
Caponata de berinjela

Por BOTAZZOLI
Picar a azeitonas de forma grosseira ou em rodelas
- 100g de azeitonas pretas sem caroço
- 50g de azeitonas verdes sem caroço
- 800g de beringela
- 500g de cebola
- 400g de pimentão cores variadas (Verde, vermelho e amarelo)
- 20g de alho
- 400ml de azeite ou óleo composto
- 100g de uva passas
- 100ml de vinagre
- 50ml de molho de soja
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto (opcional)
- Castanha de Caju ou amendoim a gosto (opcional)
20 ideias de entradas para fazer com apenas 3 ingredientes!

Por Marie-Rose
Dicas do Cuquinha
Carpaccio

Por monicanevesmk
Limpe a peça e retire todas as gorduras da superfície
- 1 pedaço de 1 kilo aproximadamente de filé mignon bovino limpo
- 6 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
- 3 colheres de sopa de mostarda de boa qualidade
- 3 colheres de sopa de alcaparras escorridas
- 6 colheres de sopa de queijo parmesão ou queijo pecorino ralado
Baba Ghanuj - Berinjela com tahine

Por giiualmeida
Asse as berinjelas inteiras em assadeira untada, durante mais ou menos 1 hora e 30 minutos
- 4 berinjelas grandes
- 2 colheres (sopa) de tahine
- Suco de 2 limões
- 4 dentes de alho amassados
- Azeite de oliva
- Sal e pimenta-do-reino
Aperitivo de berinjela

Por Kamila Yasukawa
Cortar em cubinhos: as berinjelas, cebolas, cenouras e o pimentão (tire as sementes)
- - 2 berinjelas
- - 2 cebolas
- - 2 cenouras
- - 1 pimentão (qualquer cor, mas fica mais gostoso com o vermelho)
- - 1 xícara (de café) de vinagre balsâmico
- - Azeite
- - 1 colher (de sobremesa) rasa de açúcar
- - 2 colheres (de sobremesa) de sal
Baba Ghanuj (Pasta de berinjela)

Por Tainara Marques
Descasque e pique a beringela e deixe de molho no vinagre por uns 15 minutos Misture os demais ingredientes, junte
- 5 beringelas grandes descascadas e picadas em cubos
- 2 cebolas grandes picadas
- 1 pimentão verde picado
- 1 pimentão vermelho picado
- 1 pimentão amarelo picado
- 1 cabeça de alho picadinha
- 1 xícara de azeitonas verdes picadas
- 1 xícara de azeitonas pretas picadas
- 1 xícara de castanhas de caju picadinhas (opcional)
- 1 xícara de 100 g de passas sem caroço
- 1 xícara de salsinha
- 1 xícara de cebolinha
- 1 xícara e 1/2 de azeite
- 1 xícara de vinagre
- 1 xícara de vinho tinto
- 3 colheres de shoyu ( opcional)
- Sal e pimenta a gosto
Pasta de Azeitonas Philadelphia

Por michel.gomesrocha
No processador de alimentos, triture as azeitonas, o orégano, o azeite e o Cream Cheese Philadelphia até formar u...
- 1/2 xícara (chá) de azeitonas pretas sem caroço
- 1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes sem caroço
- 1 colher (sopa) de orégano
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 1 embalagem de Cream Cheese Philadelphia
Entrada fresca de tomates recheados

Por Susana, Su Delícia
Hoje venho trazer uma entrada que fiz para a minha família
- 2 queijinhos frescos de cabra cortados em cubinhos
- 10 azeitonas pretas descaroçadas e cortadas em rodelas
- salsa picada
- 6 azeitonas descaroçadas inteiras para decorar
- 2 alhos picados bem fininhos
- 1/2 cebola picada fininha
- 1/2 pimento vermelho cortado em cubinhos
- sal
- vinagre balsâmico
- folhas de hortelã para decorar
- 6 tomates
Nossas receitas de entradas frias
-
CuquinhaSugere ***** entradas (267)
-
ProveReceita TOP entradas de Ano Novo (34)
-
ProveReceita TOP entradas para churrasco (26)
-
entradas portuguesas (25)
-
entradas baratas (18)
-
entradas vegetarianas (17)
-
saladas frias (17)
-
ProveReceita TOP entradas para jantar (15)
-
entradas orientais (13)
-
entradas veganas (13)
Mais receitas de Entradas frias
-
Pasta de alho com provolone
- • ½ copo (requeijão) de leite
- • 3 dentes de alho médios
- • 1 cubo de caldo de galinha ou legumes
- • 1 colher de sopa de orégano
- • 150 g de queijo provolone ralado grosso
- • Óleo o suficiente para dar o ponto (cerca de 1/2 litro)
-
Carpaccio de Salmão
- • 1 peça de 360g de salmão fresco
- Molho:
- • 1 xícara (café) de Sakura Premium
- • ? xícara (café) de Sake Mirin Kenko
- • ? xícara (café) de sake seco
- • 1 colher (chá) de gengibre ralado
- • 10g de katsuobushi (flocos de peixe seco)
- • 1 tira de kombu (alga) de aproximadamente 3 cm
- • 2 unidades de pimenta verde americana sem sementes e em tiras finas
-
Pasta de atum
- • Atum à gosto
- • 100g de tofu
- • 4 colheres de azeite de oliva
- • 2 colheres de chá de cebola
- • 2 colheres de chá de alho
- • 1 pitada de sal marinho
- • pimenta à gosto
- • 8 a 10 tomates cereja picados
-
Pasta de Alho
- 1 dente de Alho
- 1 Copo americano de leite
- Óleo até dar ponto de pasta.
- sal a gosto
-
Antepasto de Berinjelas
- • 2 berinjelas grandes
- • 1 ½ xícara (chá) de azeite de oliva
- • 1 pimentão vermelho
- • 1 pimentão verde
- • 1 pimentão amarelo
- • 3 dentes de alho
- • 2 folhas de louro
- • 3 colheres (sopa) de azeitona preta picada
- • 2 cebolas
- • 2 colheres (sopa) de orégano
- • Pimenta calabresa em flocos á gosto
- • Sal á gosto
-
Pasta de alho para torradas
- 2 colheres de margarina
- Salsa
- Sal e alho
-
Pasta de alho
- Pão francês
- 1 pote de maionese
- 1 caixa de catupiry
- Alho a gosto
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!