Deliciosas receitas com bacalhau para a Sexta-feira Santa

PorMélanie Moreira, 07/04/2022

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Ah, bacalhau! Esta delícia que todos adoram e que sempre está presente em nossas mesas, seja em ocasiões e datas especiais como Páscoa,

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Sobre o bacalhau

O hábito de comer bacalhau veio para o Brasil com os portugueses, já na época do descobrimento. Mas foi com a vinda da corte portuguesa, no início do século XIX, que este hábito alimentar começou a se difundir. Data dessa época a primeira exportação oficial de bacalhau da Noruega para o Brasil, que aconteceu em 1843.

Atualmente, o bacalhau está totalmente incorporado à cultura culinária brasileira, todos os bons restaurantes oferecem em sua carta o nobre pescado, e o bolinho de bacalhau é preferência nacional nos bares e botequins.

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