Bolinha de queijo temperada
Por Livia Sales
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Ingredientes:
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher sopa de margarina
- 1 gema
- 1 pitada de sal
- 1 xícara de farinha de rosca
- 500gr de Queijo branco ou muzzarela
- 2 colheres de sopa de pimenta calabresa
- 1 colher de sobremesa de orégano
- 500 ml de óleo para fritar
Detalhes
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 60min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Coloque o leite em uma panela, junte a farinha de trigo, a margarina, a gema e o sal.
Etapa 2
Leve ao fogo e mexa bem com um garfo, até soltar a massa da panela deixe esfriar.
Etapa 3
Tempere o queijo com a pimenta calabresa e o orégano.
Etapa 4
Faça bolinhas e recheie.
Etapa 5
Passe em clara de ovo só misturada e na farinha de rosca.
Etapa 6
Frite no óleo bem quente.
Esta mesma massa pode ser usada para outros tipos de salgados fritos.
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