Pratos tipicos de restaurante - 16 receita(s)
Se você ficou com água na boca, confira estas outras delícias: outback cinnamon
Receitas e dicas em vídeo!
Já pensou em um pão italiano, todo recheado com queijo, gratinado e derretido? Pois é, isso é fácil de fazer e fica simplesmente delicioso!
Mais votadas: Restaurante
Filé de frango à parmegiana
Por EDERSON REGO
Temperar os filés de frango com o alho, suco de limão, ervas finas e sal a gosto
- 1/2 kg de filé de frango
- 1 dente de alho picadinho
- Suco de limão,ervas finas e sal a gosto
- Óleo para fritar
- - - - Para empanar:
- 2 ovos batidos com 1 pitada de sal
- 2 xícaras de chá de farinha de rosca
- - - - Para o molho:
- 1 cebola picadinha
- 2 tomates maduros picadinhos
- 1 caixinha de molho de tomate pronto
- 1/2 xicara de chá de água
- 3 colheres de sopa de azeite
- 1 tabletinho de caldo de galinha
- Manjericão ou orégano a gosto
- - - - Para finalizar:
- 250 g de mussarela em fatias
Bolinho de bacalhau
Por camillabsilveira
Numa frigideira refogue 1 cebola picadinha em 1 colher (sopa) de azeite
- 1 cebola picadinha
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 kg de batata cozida e amassada
- ½ kg de bacalhau cozido e desfiado
- 3 gemas
- sal, pimenta-do-reino e salsinha picada a gosto
Bolinho de bacalhau delícia
Por Fran
Em uma tigela, misture bem todos os ingredientes
- 300g de bacalhau dessalgado e desfiado
- 3 xícara chá de batatas cozidas e espremidas
- 1 colher sopa de farinha de trigo
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 3 ovos
- 2 colheres sopa de cheiro verde picado
- Óleo para fritar
Camarão empanado crocante
Por Jéssica Simões
Primeiro retire a casca dos camarões, deixando a cauda
- 20 camarões grandes
- 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
- 1 xícara de água
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 colheres (chá) de fermento em pó
- ½ colher (chá) de sal
Bacalhau ao forno
Por man
Coloque o bacalhau em um recipiente, cubra com água e deixe de molho por 24 horas, dentro da geladeira
- 500 g de bacalhau
- 3 cebolas em fatias
- 3 tomates sem pele cortados em fatias
- 6 batatas médias cortadas em rodelas
- 1 pimentão vermelho cortado em rodelas
- salsinha picada
- 10 azeitonas verdes
- ½ xícara (chá) de azeite de oliva
Picanha ao Alho
Por renatachagas2013
Faça uma pasta com o alho,a margarina,o creme de cebola,e as ervas
- 1 Peça de Picanha ( 1,2 kg)
- 1 Sachê de Creme de Cebola
- 5 Colheres de sopa de margarina
- 1 Cabeça de Alho descascada e triturada
- Ervas Variadas ( Alecrim,Tomilho,Orégano)
- Sal
Bacalhau de forno ou fogão
Por Marcia Dias
colocar de molho em água limpa durante 36 horas trocando a água de preferência a cada 4 horas e deixando na gela...
- 1,5kg de bacalhau da Noruega sem pele nem espinho - Alguns lugares especializados já vendem assim
- 1kg de batata grande -
- 300ml de azeite extra virgem -
- 3 pimentões - 1 verde, 1 vermelho e 1 amarelo
- 1kg de tomate maduro -
- 2 pimentas dedo de moça -
- 300gramas de azeitona preta portuguesa -
- 6 ovos cozidos -
- 6 dentes de alho grande -
- 1 molho de salsa -
- 1 molho de cebolinha -
- 4 folhas de louro -
- Pimenta do reino moída grossa -
- 1 envelope de açafrão espanhol -
- Sal a gosto -
- Arroz branco -
- Baguete de pão francês -
Peixe frito ao molho de camarão na telha
Por daniel araujo oliveira
Primeiro você vai fritar o peixe, reserve
- 500g de filé de peixe (dourado)
- 1litro de óleo
- 300g de cebola
- 100g de tomate
- 100g de cheiro verde
- 100g de alho amassado
- 200g de Pimentão (cores variadas)
- 100g de azeitonas pretas
- 200g de cogumelos
- 200g de batata cozida
- 400g de camarão fresco (limpo e sem casca)
- 200g de cenoura cozida
- azeite e sal a gosto
- molho de tomate
- 500ml de água
Feijão tropeiro
CuquinhaSugere *****Por Caiaba: o seu portal de gastronomia, caiaba
Cozinhar o feijão mais firme e, após cozido, lavar em água corrente e reservar
- 1½ kg de feijão roxinho
- ½ kg de linguiça calabresa
- ½ kg de toucinho
- 200g de bacon
- Farinha de mandioca
- 4 ovos cozidos
- Cebola
- Alho
- Pimenta do reino
Bolinha de queijo temperada
Por Livia Sales
Coloque o leite em uma panela, junte a farinha de trigo, a margarina, a gema e o sal
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher sopa de margarina
- 1 gema
- 1 pitada de sal
- 1 xícara de farinha de rosca
- 500gr de Queijo branco ou muzzarela
- 2 colheres de sopa de pimenta calabresa
- 1 colher de sobremesa de orégano
- 500 ml de óleo para fritar
Mais receitas de Restaurante
-
Feijão Tropeiro Mineiro
- - 500g de feijão vermelho
- - 200g de bacon em cubos
- - 200g de linguiça calabreza cortadas em rodelas finas
- - 200g de linguiça de porco cortadas em rodelas finas
- - 2 a 3 ovos cozidos e picados
- - 1 cebola grande picada
- - 1 colher de chá de pimenta malagueta
- - farinha de mandioca a gosto (mais ou menos 150g)
- - 300g de torresmo
- - alho socados com sal a gosto
- - 1 tablete de caldo de galinha ou bacon
- - cebola verde a gosto picadinha
- - 1 colher de azeite
-
Filé a parmegiana
- 10 bifes filé mignon
- farinha de trigo
- ovos
- 1 pitada de sal
- farinha de rosca
- extrato de tomate
- 1 pitadinha de açúcar
- fatias de mussarela
-
Bobó de camarão tradicional da...
- Massa
- - 1/2 xícara (das de chá) de azeite de oliva;
- - 1 kg de aipim ralado fino;
- - 4 cebolas grandas raladas;
- - 1 pimentão verde ou vermelho picado bem pequenininho;
- - 4 tomates pelados picados;
- - 5 galhos de coentro;
- - 4 xícaras (das de chá) de leite de coco.
- Refogado de camarão
- - 1/2 xícaras (das de chá) de azeite de oliva;
- - 1 1/2 kg de camarão sem casca;
- - 1 dente de alho picado;
- - suco de 1 limão;
- - 6 tomates pelados picados;
- - 6 galhos de coentro;
- - 5 xícaras (das de chá) de leite de coco grosso;
- - 1 colher (das de sopa) de azeite de dendê;
- - sal a gosto.
-
Feijoada
- 1 Kg de feijão preto
- 100 g de carne seca
- 70 g de orelha de porco
- 70 g de rabo de porco
- 70 g de pé de porco
- 100 g de costelinha de porco
- 50 g de lombo de porco
- 100 g de paio
- 150 g de lingüiça portuguesa
- Tempero:
- 2 cebolas grandes picadinhas
- 1 maço de cebolinha verde picadinha
- 3 folhas de louro
- 6 dentes de alho
- Pimenta do reino a gosto
- 1 ou 2 laranjas
- 40 ml de de pinga
- Sal se precisar
-
Bolinha de queijo
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher sopa de margarina
- 1 gema
- 1 pitada de sal
- Queijo branco ou muzzarela
-
Macarrão a quatro Queijos
- Macarrão
- Azeite e Sal
- 1 colher de manteiga
- 1/2 xícara de leite
- 1 pitada de noz-moscada
- 1 xícara de queijo parmesão ralado
- 1 xícara de queijo prato ralado
- 1 xícara de queijo provolone ralado
- 1/2 xícara de queijo gorgonzola amassado
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!