Salada fria de Quinoa com Molho de Natas e Iogurte

Por receitasparafelicidade

Uma salada fria e deliciosa ótima para o verão!

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Salada fria de Quinoa com Molho de Natas e Iogurte

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Sopa de legumes portuguesa

Sopa portuguesa de migalhas de pão

Ingredientes:

50 g de quinoa
1 manga madura
1 pimento laranja
150 g de tomate cereja
1 pepino
1 cenoura ralada
1 embalagem de creme de leite (Natas)
Sal q.b. para temperar

Detalhes

Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 30min.
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Cozer a quinoa em água e sal. Deixar escorrer e reservar até que arrefeça.

Etapa 2

Numa taça colocar os restantes ingredientes em pedaços e/ou cubos e o tomate cereja apenas cortado ao meio. Temperar a salada e envolver bem todos os ingredientes.

Etapa 3

Misturar o iogurte natural com as natas.

Etapa 4

Servir a salada regada generosamente com o molho de natas.

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