Salada fria de Quinoa com Molho de Natas e Iogurte
Uma salada fria e deliciosa ótima para o verão!
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Ingredientes:
- 50 g de quinoa
- 1 manga madura
- 1 pimento laranja
- 150 g de tomate cereja
- 1 pepino
- 1 cenoura ralada
- 1 embalagem de creme de leite (Natas)
- Sal q.b. para temperar
Detalhes
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 30min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Cozer a quinoa em água e sal. Deixar escorrer e reservar até que arrefeça.
Etapa 2
Numa taça colocar os restantes ingredientes em pedaços e/ou cubos e o tomate cereja apenas cortado ao meio. Temperar a salada e envolver bem todos os ingredientes.
Etapa 3
Misturar o iogurte natural com as natas.
Etapa 4
Servir a salada regada generosamente com o molho de natas.
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