Receita que levou a medalha de bronze no Desafio do Mestre Cuquinha! 100% aprovada!
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Ingredientes:
- 01 peça de picanha
- 02 colheres de mostarda
- 01 copo de suco de laranja
- sal
- 02 dentes de alho amassados
- MOLHO:
- 200 gr de morango amassados
- 03 colheres de vinagre balsâmico
- Pimenta calabresa à vontade
- sal
- 03 colheres de açucar
- 01 xicara de agua
- 01 colher de amido
Detalhes
Pessoas: 4
Complexidade: Médio
Tempo de cozimento: 40min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Tempere a picanha e deixe descansar um pouco, depois asse no forno com papael aluminio até ficar macia.
Enquanto isso prepare o molho, coloque a agua o amido e o açúcar para ferver ate ficar uma calda fina, depois de frio coloque os restantes dos ingredientes da calda e sirva com a picanha ainda quente.
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