Receitas vencedoras do Desafio do Mestre Cuquinha - 17 receita(s)
Se você ficou com água na boca, confira estas outras delícias: Desafio do Mestre Cuquinha 2014
Receitas e dicas em vídeo!
Dica do chef Damien!
Mais votadas: Vencedoras do Desafio do Mestre Cuquinha
Filé de linguado ao molho de ervas finas e legumes grelhados
CuquinhaSugere *****Por cirlandson
Esta é uma das receitas premiadas com o kit Gomes da Costa no concurso cultural Desafio do Mestre Cuquinha cujo te...
- Filé de linguado:
- 6 Unidade de filé ( com 100g cada)
- Sal Q.B
- Pimenta do Reino Q.B
- 100g de azeite para grelhar
- Legumes grelhados:
- 100g de maxixe
- 100g de quiabo
- 100g de cenoura
- 150g de couve flor
- 100g de tomate cereja
- 100g de vargem
- Molho de ervas finas:
- 200g de azeite "extra virgem"
- 3g de manjericão "desidratado"
- 3g de alecrim "desidratado"
- 3g de salsa "desidratado"
- 5g de grãos de mostarda
CEREJA: a fruta perfeita para você perder peso
Por esta e muitas outras razões, elas são consideradas como uma das melhores frutas para você saborear sem remorso sabendo que elas ajudam a perder peso.
7 Pecados Capitais (SOBERBA) : Risoto de Champagne com Morangos
ProveReceita TOPPor maxminato, Max Gastronomy
Esta é a receita vencedora do Desafio do Mestre Cuquinha Morangos 2013! Um delicioso risotto de champagne com mora
- 1 pacote de Morangos
- 1 tablete ou pacote de Caldo de Legumes
- 200 mL de Champagne
- 1 unidade de Cebola Média
- 3 unidades de Queijo Polenguinho
- 1 xícara de Arroz Branco ou Arbóreo
- 3 colheres de sopa de Manteiga
- 2 dentes de Alho
- Pimenta Branca
- Sal
- Água
- Óleo de soja para refogar
RODA DOS ALIMENTOS: a proporção de cada um deles na sua alimentação diária!
A dosagem, combinação e consumo diário das diferentes categorias de alimentos é fundamentam para uma boa saúde e a Roda dos Alimentos tem uma enorme importância quando temos que combinar alimentos.
FishCake de Atum Enlatado
CuquinhaSugere *****Por maxminato, Max Gastronomy
Esta receita ficou com a medalha de bronze no concurso cultural Desafio do Mestre Cuquinha cujo tema foram peixes e...
- 1 lata de Atum Ralado em Óleo Gomes da Costa
- 1 unidade de Cebola Grande
- 1 unidade de Pimenta de Cheiro
- 2 unidades de Ovo Branco Grande
- 1 colher de sopa de Hondashi
- 1 maço de Coentro
- 1 maço de Cebolinha
- 1 colher de sopa de Gengibre em pó
- 1 unidade de Limão tahiti
- Sal
- Pimenta do Reino moído
- Óleo para fritar
Mil Folhas de Morango
Por Ricardo Tiago - Blog "Pratos Que Falam", Pratos que falam
Mil Folhas de Morango. Conheça nossa receita
- Para a Massa:
- 1 embalagem de massa folhada de compra
- Para o Chantilly:
- 200ml de natas para bater
- 40g de açucar em pó
- 1 colher de café de essência de baunilha
- Para o Creme de Pasteleiro:
- 1 ovo inteiro
- 2 gemas
- 250 ml de leite
- 40 g de farinha
- 75 g de açúcar
- Morangos laminados q.b.
Taças comestíveis de massa de carolina para colocar seus sorvetes. Receita passo a passo
Por Nadia Paprikas
Uma delícia comer a casquinha quando o sorvete termina, não? Que tal comer a taça de massa de carolina depois de terminar o sorvete da sobremesa?
Torta de pêssego
Por Gilda_Cozinhando_Sem_Gluten, Cozinhando sem Glúten
Medalha de Prata no Desafio do Mestre Cuquinha!
- 2 ovos (claras e gemas separadas)
- 100 g de adoçante culinário usei Tal e Qual (se quiser use açúcar)
- Para a massa:
- 50 ml de óleo
- 1 pote de iogurte natural light
- 10 gotas de essência de baunilha
- 120 g de farinha de arroz
- 50 g de polvilho doce
- 2 CS de fécula de batata
- 1 colher de chá de CMC (espessante que ajuda a ligar as massas sem glúten)
- 1 CS de fermento em pó
- Para o recheio e cobertura:
- 1 lata de pêssegos em calda.
- 1 lata de leite condensado light
- 1 caixa de creme de leite light
Salada de abacate e camarão com redução balsâmica
CuquinhaSugere *****Por rukatny_83, Faz & Come
Esta receita ficou com a medalha de ouro no concurso cultural Desafio do Mestre Cuquinha cujo tema foram peixes e f...
- 4 abacates maduros
- 500 gramas de tomates maduros
- 250 gramas de camarão jeitozinho :)
- 1 dl de azeite
- 1/2 dl de vinagre balsâmico
- 1 dente de alho
- Sal q.b
Pão de Mel em Taça
CuquinhaSugere *****Por ketlen.alves
Receita leva doce de leite, chocolate derretido e mel
- 1/2 kg de farinha de trigo peneirada
- 1 colher (café) de canela em pó peneirada
- 1 colher (café) de cravo em pó peneirado
- 1 colher (sopa cheia) de fermento em pó peneirado
- 250 ml de leite
- 1/2 kg de açúcar mascavo
- 1 xícara (chá) de mel
- 250 ml de leite
- 4 ovos
- 1/2 colher (sopa) de essência de baunilha
- 1/2 xícara (chá) de água
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 1 anis estrelado
- 6 cravos da índia
- 1 pau pequeno de canela
- 400 g de doce de leite
- 400 g de chocolate meio amargo derretido
- 250 ml de creme de leite fresco
Picanha ao molho de morango picante
ProveReceita TOPPor ROSANA ALMEIDA
Receita que levou a medalha de bronze no Desafio do Mestre Cuquinha! 100% aprovada!
- 01 peça de picanha
- 02 colheres de mostarda
- 01 copo de suco de laranja
- sal
- 02 dentes de alho amassados
- MOLHO:
- 200 gr de morango amassados
- 03 colheres de vinagre balsâmico
- Pimenta calabresa à vontade
- sal
- 03 colheres de açucar
- 01 xicara de agua
- 01 colher de amido
Falso Bolo de Chocolate de Caneca!
CuquinhaSugere *****Por menucriativo, Menu Criativo
Bolo de Chocolate fácil e delicioso feito no microondas!!
- 1 colher de sopa de manteiga amolecida
- 1 colher de sopa de açúcar
- 2 colheres de sopa de chocolate em pó
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de leite
Feijão branco com sardinha
CuquinhaSugere *****Por anamar.santos
Esta é uma das receitas premiadas com o kit Gomes da Costa no concurso cultural Desafio do Mestre Cuquinha cujo te...
- 3 colheres de sopa de azeite
- 1/2xícara de farelo de pão panko (ou farinha de rosca)
- 4 dentes de alho picados
- 2 cenouras raladas
- 1 tomate picado
- 2 talos de aipo, cortado em fatias finas
- sal e pimenta a gosto
- 1 lata de feijão branco escorrido
- 1 lata de 250g sardinha com molho de tomate abertas ao meio e sem as espinhas
- 2 colheres de sopa. salsa picada
Nossas receitas de vencedoras do Desafio do Mestre Cuquinha
- Desafio Mestre Cuquinha Verão 2014 (301)
- Desafio Mestre Cuquinha abóboras 2013 (67)
- ProveReceita TOP Desafio Mestre Cuquinha chocolate 2013 (87)
- Desafio Mestre Cuquinha Batatas 2014 (53)
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Mais receitas de Vencedoras do Desafio do Mestre Cuquinha
-
CuquinhaSugere ***** Estufado Al Maré
- Massa:
- 4 xícaras de chá de farinha de trigo
- 15g de fermento biológico fresco
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 xícara de chá de água morna
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 ovo
- Sal à gosto
- Recheio:
- 3 latas de ATUM SÓLIDO AO NATURAL (170 G) Gomes da Costa
- 100g de azeitonas pretas picadinhas
- 2 cebolas bem picadinhas
- 2 tomates picadinhos e sem sementes
- 300g de mussarela triturada
-
Coquetel Brasileirinho
- 1 bola de sorvete de limão
- 1/4 de xícara de chá de cachaça
- 1/3 de xícara de chá de caldo de cana
- raspas de limão
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CuquinhaSugere ***** Kibe Light de Atum e Kani
- 1 lata de atum ralado ao natural Gomes da Costa (escorrer a água)
- 8 palitinhos de Kani Kama picados
- 1/2 xícara de chá de aveia em flocos
- 1/2 xícara de chá de leite desnatado
- sal, pimenta e ervas a gosto (usei coentro)
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CuquinhaSugere ***** Atum Branco ao molho de camarão
- 4 postas de Atum branco
- Sal e pimenta a gosto
- 100 ml de Leite frio
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de margarina
- 1/2 cebola ralada
- 100 g de Camarão sem casca
- 2 dentes se alho
- 30 ml de creme de leite e requeijão
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CuquinhaSugere ***** Salmão em Crosta e Arroz de Polvo
- Arroz de polvo
- . 2 xícaras (chá) de arroz
- . 1 kg de polvo limpo
- . 1 garrafinha de leite de coco
- . 300 ml de vinho branco seco
- . 1 cebola
- . 2 dentes de alho
- . Coentro a gosto (opcional)
- . Sal a gosto
- . Azeite a gosto
- Salmão
- . 6 filés de salmão (200 a 250g cada)
- . 150 g de castanha do pará
- . 2 colheres (sopa) de folhas de manjericão
- . 1 dente (pequeno) de alho
- . 1 colher de farinha de trigo
- . 1 colher (sopa) de manteiga
- . Sal a gosto
- . Azeite a gosto
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CuquinhaSugere ***** Vinagrete de Polvo com Atum Gomes...
- 1 pimentão verde
- 1 pimentão vermelho
- 1 tomate
- 1 cebola média
- 1 xícara de vinagre
- 5 colheres de sopa de azeite
- 500g de tentáculos de polvo
- 1 lata de atum Gomes da Costa
- sal à gosto
- salsa desidratada à gosto
- orégano à gosto
- 1 xícara de shoyo
- suco de 3 limões
-
Camarão na moranga com mussarela
- 1 abóbora moranga (o tamanho para comportar os camarões em seu interior)
- ½ kg de camarão fresco
- 01 caixa de creme de leite
- 01 copo de requeijão cremoso
- 200 gramas de mozarela ralada
- Uma cebola média picadinha
- 05 dentes de alho
- 02 tomates médios picadinhos
- 200 ml de leite de coco
- 03 colheres de azeite de dendê
- 02 colheres de óleo
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!