Receitas do Desafio Mestre Cuquinha Verão 2014 - 301 receita(s)
Se você ficou com água na boca, confira estas outras delícias: sorvete, Concurso Asterix 2013, Vencedoras Desafios do Mestre Cuquinha, frutos, tortas, saladas simples, receita doces
Receitas e dicas em vídeo!
Já conhecemos a limonada suíça e a nossa clássica limonada... Agora temos a versão francesa deste clássico e vale a pena conferir! Refrescante e dura bastante depois de pronta!
Mais votadas: Desafio Mestre Cuquinha Verão 2014
Ratatouille
Por ALINE DA SILVA COSTA
Ratatouille é um prato de origem francesa
- 2 xícaras (chá) de vinho tinto seco
- 6 cebolas
- 1 xícara (chá) de azeitonas
- 6 tomates sem pele e sem sementes ou 1 lata de tomates enlatados
- 6 abobrinhas italianas
- 1 beringela grande
- 1 pimentão verde
- 1 pimentão vermelho
- 5 a 7 dentes de alho
- sal e pimenta do reino a gosto
- 1 folha de louro
- manjericão fresco a gosto
- azeite de oliva a gosto
Bolo Ecológico de limão
Por tmalve
Bata tudo no liquidificador e asse em uma forma de buraco no meio
- 4 ovos
- 1 copo de iogurte natural
- 1 xícara de óleo
- 1 caixinha de gelatina de limão
- 1 caixa de bolo de limão
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Descubra o que acontece com seu corpo quando você come a romã
Por IT: Margherita Cardani
Esta fruta milagrosa possui inúmeras propriedades benéficas para a saúde
Apfel Strudel
Por ALINE DA SILVA COSTA
O Apfelstrudel (significando folhado de maçã) é uma sobremesa tradicional austríaca, nascida em Viena, tendo-se...
- Massa:
- 300 gr de farinha de trigo
- 50 gr de manteiga
- 1 xícara (chá) rasa de água
- 1 colher (chá) de sal
- Recheio:
- 5 maçãs
- 100 gr de passas sem sementes
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- Caldo de 1/2 limão
Crème brûlée (à l'orange) - tradicional
Por maxminato, Max Gastronomy
Para quem não sabe o Crème Brûlée é uma das sobremesas mais famosas da França
- 200 ml de Leite Integral
- 200 ml de Creme de leite
- 4 unidades de Gemas
- 100 gramas de Açúcar
- 2 colheres de sopa de Água de Laranja
- 2 colheres de sopa de Essência de Baunilha
- Açúcar Cristal
7 frutas que parecem de outro planeta
Por ES: Carlos L.
Além de serem difíceis de encontrar, duvidamos que você já tenha provado alguma delas
Verrine de merengue e morango
Por drikacandida
Bata o chantilly e reserve na geladeira
- 1 litro de creme de leite fresco (ou chantilly já pronto)
- 3 caixas de morangos
- 3 pacotes de mini suspiros
- 1 colher (sopa) de açúcar refinado
- Brigadeiro Branco:
- 2 latas de leite condensado
- 1 colher (sopa) de manteiga
Drink Moranlicia
Por rejanedejesus
Adicione ¼ xícara de açúcar eo licor para os morangos e deixe de molho durante cerca de 15 minutos, para tirar ...
- 1 caixa pequena de morangos, lavados, descascados e picados( 20 unidades)
- ½ xícara de açúcar, dividida
- 1 xícara de creme de leite
- 2 colheres de sopa de licor de framboesa
Bolo de Limão com Calda
Por Juliana Ruiz
Delicioso bolo para um chá da tarde!!!!!
- MASSA
- 3 ovos, 1/2 xícara (chá) de leite, 1 colher (sopa) raspas de limão, 2 colheres (sopa) Margarina, 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar, 2 xícaras (chá) de farinha de trigo, 1 colher (sopa) Fermento em pó, Margarina e farinha de trigo para untar.
- CALDA
- 2 Xícaras (chá) de açúcar de confeitero, 1 colher (sopa), de suco de limão, 4 colheres (sopa) de leite
Nhoque de batata com molho de linguiça de churrasco
Por Erica Proprio
Massa: Em uma panela com água cozinhe a batata com uma pitada de sal Quando a batata estiver cozida (macia),
- Para a massa:
- 1,5 kg de batata
- 400 g de farinha de trigo aproximadamente
- 2 colheres rasas de margarina
- 1 pitada de sal
- Para o molho:
- 2 kg de linguiça para churrasco (usei a de pernil)
- 1 tomates grande sem sementes picados
- 1 cebola grande picada
- 1 pimentão verde médio picado
- cheiro-verde
- 340 g de massa de tomate
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- 2 tabletes de caldo de bacon
- 2 dentes de alho
- 4 colheres de sopa de óleo
- Queijo ralado
Torta de pêssego
Por Gilda_Cozinhando_Sem_Gluten, Cozinhando sem Glúten
Medalha de Prata no Desafio do Mestre Cuquinha!
- 2 ovos (claras e gemas separadas)
- 100 g de adoçante culinário usei Tal e Qual (se quiser use açúcar)
- Para a massa:
- 50 ml de óleo
- 1 pote de iogurte natural light
- 10 gotas de essência de baunilha
- 120 g de farinha de arroz
- 50 g de polvilho doce
- 2 CS de fécula de batata
- 1 colher de chá de CMC (espessante que ajuda a ligar as massas sem glúten)
- 1 CS de fermento em pó
- Para o recheio e cobertura:
- 1 lata de pêssegos em calda.
- 1 lata de leite condensado light
- 1 caixa de creme de leite light
Torta de Maçã com gelatina
Por Luanna Dias Oliveira
Receita de família
- MASSA:
- 100g de manteiga em temperatura ambiente
- 2 gemas
- 4 colheres (sopa) de açúcar cristal ou refinado
- 2 xícaras de farinha de trigo (aproximadamente)
- CREME:
- 500 ml de leite
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- Gotas de essência de baunilha
- COBERTURA:
- 3 maçãs sem casca cortadas em fatias finas
- 2 xícaras de água
- 1 xícara de açúcar
- 1 caixa de gelatina de abacaxi
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Mais receitas de Desafio Mestre Cuquinha Verão 2014
-
Kibe fácil
- 500g de trigo para kibe
- 500g de carne moída (patinho de preferência)
- 750 ml de água fervendo
- 2 cebolas ralada ou bem picadinha
- Hortelã, pimenta de cheiro e sal a gosto
-
Bolo de doce de leite
- Massa:
- 3 claras em neve
- 3 gemas
- 1½ xícara (chá) de açúcar
- 2 colheres (sopa) cheias de margarina
- 1½ xícara (chá) de farinha de trigo
- ½ xícara (chá) de amido de milho
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- ¾ xícara (Chá) de leite
- Para recheio:
- 1 lata de doce de leite de boa qualidade (800g)
- 2 caixinhas de creme de leite sem soro
- Para molhar:
- 200ml de leite de côco misturado
- 100 g de coco fresco ralado
- Cobertura:
- 500g de chocolate ao leite derretido em banho Maria
- Raspas de chocolate para enfeitar
-
Bolo Integral de Banana saudável
- 4 ovos
- 5 bananas caturra
- 1/2 xícara de chá de óleo de canola
- 1/2 xícara de leite desnatado
- 1 xícara de chá de farinha de trigo integral
- 1 xícara de chá de aveia
- 1 xícaras de chá de açúcar mascavo canela para salpicar
- 1 colher de sopa de fermento em pó
-
Pavê de Chocolate com biscoito...
- 2 caixas de bolacha champagne
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de margarina
- 2 colheres de chocolate em pó
- 3 colheres de creme de leite
- 2 xicaras de leite
- 1 colher de sopa de escencia de rum
- chocolate em pó ou granulado para decorar
- 6s cerejas para decorar
-
Bolo Gelado de Coco
- Para o bolo:
- 4 ovos
- 2 copos (250ml) de açúcar
- 2 copos (250ml) de farinha de trigo
- 1 col. (sopa) rasa de fermento em pó
- 1 copo (250ml) de leite fervente
- Para a calda:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite de vaca
- 1 vidro (200ml) de leite de coco
- Cobertura:
- 150g de coco ralado
-
Sorvete de leite ninho
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 1/2 envelope de gelatina sem sabor
- 1 copo de (requeijão) de água
- 4 colheres sopa cheia de leite ninho
- chocolate picado a gosto para enfeitar (opcional)
-
Doritos caseiro
- Pão sírio tamanho mini (1 pacote)
- Azeite extra virgem
- Colorau
- Açafrão da terra
- Sal
- Curry
- Pimenta do reino (opcional)
- Orégano (opcional)
-
Suco de melancia
- 5 a 6 copos de melancia sem caroço picada
- 2 limões (suco)
- 2 a 3 colheres de sopa de mel
- 1 pitadinha de sal
- 1 lata de água Tônica
-
Bolo de mousse de chocolate com...
- Massa:
- 1 bolo de pacote sabor chocolate preparado
- Mousse:
- 500g de chocolate branco picado
- 1 colher de (café) de essência de baunilha
- 5 claras em neve (com uma pitada de sal)
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 5 gemas
- 2 caixinhas de morango picado
- Para Decorar:
- Chocolate preto ao leite derretido
- Morangos
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Mousse de Vinho
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- vinho tinto seco de mesa (a mesma medida da lata de creme de leite)
- 2 pacotes de gelatina de uva
- 1 xícara de água
-
Pudim de doce de leite
- 400 g de doce de leite (pote)
- 3 ovos
- 1 copo americano de leite
- 1 colher de farinha de trigo
-
Refrigerante caseiro
- 6 cenouras grandes picadas
- 2 litros de água gelada
- 1 ½ copos (americano) de suco de limão cravo coado
- 1 copo (americano) de suco de laranja coado
- 1 casca de laranja ralada
- Açúcar a gosto
- 2,5 litros de água com gás gelada
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!