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Receitas do Desafio Mestre Cuquinha Peixes e Frutos do Mar 2014 - 121 receita(s)

Se você ficou com água na boca, confira estas outras delícias: risoto de camarão, frutos do mar caldeirada, arroz de mariscos, receitas de paella espanhola, peixe ao molho, receitas tilápia

Receitas e dicas em vídeo!

Sextou! Piña Colada, o drink icônico para você curtir o final de semana

Um clássico das Antilhas, o drink deu a volta ao mundo e com tantas variantes, a receita original quase se perdeu! O verdadeiro coquetel leva suco de abacaxi, leite de coco, rum branco e ouro. 

Muitas vezes copiada, nunca igualada, a Piña Colada foi inventada em 15 agosto de 1954 por Don Ramon Marrero, um barman no hotel Hilton em San Juan (Porto Rico). Seu objetivo era reunir todos os sabores do país em um único copo, dando ênfase ao suco de abacaxi fresco das fazendas de Porto Rico.

Mais votadas: Desafio Mestre Cuquinha Peixes e Frutos do Mar 2014

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Esta é uma das receitas premiadas com o kit Gomes da Costa no concurso cultural Desafio do Mestre Cuquinha cujo te...

  • Filé de linguado:
  • 6 Unidade de filé ( com 100g cada)
  • Sal Q.B
  • Pimenta do Reino Q.B
  • 100g de azeite para grelhar
  • Legumes grelhados:
  • 100g de maxixe
  • 100g de quiabo
  • 100g de cenoura
  • 150g de couve flor
  • 100g de tomate cereja
  • 100g de vargem
  • Molho de ervas finas:
  • 200g de azeite "extra virgem"
  • 3g de manjericão "desidratado"
  • 3g de alecrim "desidratado"
  • 3g de salsa "desidratado"
  • 5g de grãos de mostarda
4.9/5 (605 Votos)

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Os pratos orientais têm um atrativo enorme em nossas mesas e é sempre bom variar com novas receitas, como este delicioso prato coreano .

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Em uma panela refogue a cebola e o alho em 4 colheres de azeite, acrescente os tomates e cozinhe por 5 minutos

  • 500 g de bacalhau dessalgado e limpo
  • 1 dente de alho
  • 1 molho de salsa picadinha
  • 2 cebolas
  • 2 colheres de sopa de cheias de farinha de trigo
  • 3 tomates sem pele e sem semente picados
  • 3 ovos
  • 4 xícaras de batata cozida e amassada (purê)
  • 4 colheres de sopa de azeite a gosto
  • 50 g de azeitonas
5/5 (454 Votos)

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Como fazer sua reposição em nosso organismo com alimentos ricos em cálcio!

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Derreta a manteiga, acrescente o sumo de limão, sal e ajinomoto (1 pitada), coloque os filés de salmão em uma va...

  • 1 kg de salmão em filé com pele
  • 100 g de manteiga com sal
  • Sumo de 2 limões
  • Sal a gosto, ajinomoto
  • 1 maracujá azedo grande
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 1 colher de sobremesa de Maizena
4.9/5 (327 Votos)

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Quem não gosta de comer aquela batatinha com muita manteiga!! MMmmm que delícia!! Pois é

  • 5 unidades de Filé de Saint Peter
  • 1 unidade de Limão Siciliano
  • 5 colheres de sopa de Manteiga
  • Cominho moído
  • Pimenta do Reino moído
  • Sal
5/5 (243 Votos)

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Vitaminas essenciais e obrigatórias: suas vantagens e onde encontrá-las.

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Coloque todos os ingredientes numa pavela grande,menos a batata e a banana

  • 400 ml de leite de coco
  • 1 pimentão vermelho
  • 1 pimentão verde
  • 1 cerbola grande picada
  • 3 tomates picados
  • 1 kg de cação
  • cheiro verde á vontade
  • 3 batatas doce em pedaços (fritas)
  • 3 banana da terra em pedaço
  • 3 colheres de azeite dendê
  • sal e pimenta á gosto
4.8/5 (259 Votos)

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Tempere os filés do peixe com sal, alho, pimenta e limão (ou o tempero de sua preferência) Deixe tomar gosto um

  • 1 kg de filé de peixe de sua preferencia (gosto de pescada)
  • Sal, limão, pimenta, alho a gosto para temperar
  • Farinha de trigo para empanar
  • 2 ovos para empanar
  • Óleo para fritar
  • Molho de tomate pronto (ou feito em casa)
  • 500 g de mussarela, fatiadas
  • 500 g de presunto, fatiados
  • 100 g de queijo canastra (ou parmesão) ralado para gratinar
4.8/5 (210 Votos)

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Será que conseguimos distinguir todos os sabores sutis dessa receita?? Será que o picante da pimenta é suficient...

  • 500g de Lula
  • 1 colher de sopa de Paprica Picante
  • 2 colheres de sopa de Molho de Pimenta Malagueta
  • 5 colheres de sopa de Manteiga
  • 3 dentes de Alho
  • 5 colheres de sopa de Shoyu
  • 2 colheres de sopa de Açúcar Mascavo
  • Sal
  • Pimenta do Reino móido
4.8/5 (172 Votos)

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Sabem aqueles dias em que o tempo para preparar uma refeição é praticamente nulo? Em menos de 15 minutos podem t...

  • 300 gramas de linguini
  • 200 gramas de camarão
  • 1/2 dl de azeite
  • 15 gramas de gengibre fresco
  • Sal q.b
4.7/5 (195 Votos)

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Esta receita ficou com a medalha de bronze no concurso cultural Desafio do Mestre Cuquinha cujo tema foram peixes e...

  • 1 lata de Atum Ralado em Óleo Gomes da Costa
  • 1 unidade de Cebola Grande
  • 1 unidade de Pimenta de Cheiro
  • 2 unidades de Ovo Branco Grande
  • 1 colher de sopa de Hondashi
  • 1 maço de Coentro
  • 1 maço de Cebolinha
  • 1 colher de sopa de Gengibre em pó
  • 1 unidade de Limão tahiti
  • Sal
  • Pimenta do Reino moído
  • Óleo para fritar
4.7/5 (135 Votos)

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Frite os filés do peixe e da berinjela e reserve,enquanto isso faço o molho com a cebola,tomates,manteiga,pimenta...

  • 1 berinjela grande cortado sentido comprimento bem grossa (empanadas)
  • 4 filés de merluza(empanadas)
  • 4 tomates
  • 400 gr de camarão
  • sal e pimenta á gosto
  • 1 cebola grande picada
  • 1 pimentao vermelo picado
  • 1 colher de manteiga
  • 4 tomates picados sem pele
  • cheiro verde
  • 300 gr de queijo
4.7/5 (204 Votos)

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Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!

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