Receitas do Desafio Mestre Cuquinha Peixes e Frutos do Mar 2014 - 121 receita(s)
Se você ficou com água na boca, confira estas outras delícias: risoto de camarão, frutos do mar caldeirada, arroz de mariscos, receitas de paella espanhola, peixe ao molho, receitas tilápia
Receitas e dicas em vídeo!
Uma receita divertida, fácil de fazer e que vai impressionar a família ou seus amigos, tanto pela gostosura quanto pelo inusitado!
Receita de ovo quente revisitado
Ingredientes:
- 4 pequenos pães Ciabatta
- 4 ovos
- 100 g de bacon picado
- Queijo ralado
- Salsinha/Cebolinha
- Sal & Pimenta do reino
Preparação:
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Frite o bacon em uma panela.
- Corte a tampa do pão e retire o miolo interior.
- Fatie a parte superior.
Quebre um ovo em cada pão. - Adicione o queijo ralado por cima, depois o sal e a pimenta.
- Coloque no forno por 10-15 minutos.
- Tempere com salsa ou cebolinha fresca picada.
Mais votadas: Desafio Mestre Cuquinha Peixes e Frutos do Mar 2014
Filé de linguado ao molho de ervas finas e legumes grelhados
CuquinhaSugere *****Por cirlandson
Esta é uma das receitas premiadas com o kit Gomes da Costa no concurso cultural Desafio do Mestre Cuquinha cujo te...
- Filé de linguado:
- 6 Unidade de filé ( com 100g cada)
- Sal Q.B
- Pimenta do Reino Q.B
- 100g de azeite para grelhar
- Legumes grelhados:
- 100g de maxixe
- 100g de quiabo
- 100g de cenoura
- 150g de couve flor
- 100g de tomate cereja
- 100g de vargem
- Molho de ervas finas:
- 200g de azeite "extra virgem"
- 3g de manjericão "desidratado"
- 3g de alecrim "desidratado"
- 3g de salsa "desidratado"
- 5g de grãos de mostarda
Bibimbap coreano com camarões, cogumelos e legumes. Receita passo a passo
Por Nadia Paprikas
Os pratos orientais têm um atrativo enorme em nossas mesas e é sempre bom variar com novas receitas, como este delicioso prato coreano .
Suflê de Bacalhau
Por EDERSON REGO
Em uma panela refogue a cebola e o alho em 4 colheres de azeite, acrescente os tomates e cozinhe por 5 minutos
- 500 g de bacalhau dessalgado e limpo
- 1 dente de alho
- 1 molho de salsa picadinha
- 2 cebolas
- 2 colheres de sopa de cheias de farinha de trigo
- 3 tomates sem pele e sem semente picados
- 3 ovos
- 4 xícaras de batata cozida e amassada (purê)
- 4 colheres de sopa de azeite a gosto
- 50 g de azeitonas
Os 6 alimentos mais ricos em cálcio.
Por Bérengère
Como fazer sua reposição em nosso organismo com alimentos ricos em cálcio!
Salmão grelhado ao molho de maracujá
Por virginiasdealmeida
Derreta a manteiga, acrescente o sumo de limão, sal e ajinomoto (1 pitada), coloque os filés de salmão em uma va...
- 1 kg de salmão em filé com pele
- 100 g de manteiga com sal
- Sumo de 2 limões
- Sal a gosto, ajinomoto
- 1 maracujá azedo grande
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sobremesa de Maizena
Saint Peter Frito com Batatas Salteadas
ProveReceita TOPPor maxminato, Max Gastronomy
Quem não gosta de comer aquela batatinha com muita manteiga!! MMmmm que delícia!! Pois é
- 5 unidades de Filé de Saint Peter
- 1 unidade de Limão Siciliano
- 5 colheres de sopa de Manteiga
- Cominho moído
- Pimenta do Reino moído
- Sal
6 VITAMINAS a consumir OBRIGATORIAMENTE!
Por Bérengère
Vitaminas essenciais e obrigatórias: suas vantagens e onde encontrá-las.
Moqueca Rápida
Por ROSANA ALMEIDA SANTOS
Coloque todos os ingredientes numa pavela grande,menos a batata e a banana
- 400 ml de leite de coco
- 1 pimentão vermelho
- 1 pimentão verde
- 1 cerbola grande picada
- 3 tomates picados
- 1 kg de cação
- cheiro verde á vontade
- 3 batatas doce em pedaços (fritas)
- 3 banana da terra em pedaço
- 3 colheres de azeite dendê
- sal e pimenta á gosto
Filé de Peixe à Parmegiana
Por EDERSON REGO
Tempere os filés do peixe com sal, alho, pimenta e limão (ou o tempero de sua preferência) Deixe tomar gosto um
- 1 kg de filé de peixe de sua preferencia (gosto de pescada)
- Sal, limão, pimenta, alho a gosto para temperar
- Farinha de trigo para empanar
- 2 ovos para empanar
- Óleo para fritar
- Molho de tomate pronto (ou feito em casa)
- 500 g de mussarela, fatiadas
- 500 g de presunto, fatiados
- 100 g de queijo canastra (ou parmesão) ralado para gratinar
Lula Picante ao Molho Doce
Por maxminato, Max Gastronomy
Será que conseguimos distinguir todos os sabores sutis dessa receita?? Será que o picante da pimenta é suficient...
- 500g de Lula
- 1 colher de sopa de Paprica Picante
- 2 colheres de sopa de Molho de Pimenta Malagueta
- 5 colheres de sopa de Manteiga
- 3 dentes de Alho
- 5 colheres de sopa de Shoyu
- 2 colheres de sopa de Açúcar Mascavo
- Sal
- Pimenta do Reino móido
Linguini salteado com camarão e gengibre
Por rukatny_83, Faz & Come
Sabem aqueles dias em que o tempo para preparar uma refeição é praticamente nulo? Em menos de 15 minutos podem t...
- 300 gramas de linguini
- 200 gramas de camarão
- 1/2 dl de azeite
- 15 gramas de gengibre fresco
- Sal q.b
FishCake de Atum Enlatado
CuquinhaSugere *****Por maxminato, Max Gastronomy
Esta receita ficou com a medalha de bronze no concurso cultural Desafio do Mestre Cuquinha cujo tema foram peixes e...
- 1 lata de Atum Ralado em Óleo Gomes da Costa
- 1 unidade de Cebola Grande
- 1 unidade de Pimenta de Cheiro
- 2 unidades de Ovo Branco Grande
- 1 colher de sopa de Hondashi
- 1 maço de Coentro
- 1 maço de Cebolinha
- 1 colher de sopa de Gengibre em pó
- 1 unidade de Limão tahiti
- Sal
- Pimenta do Reino moído
- Óleo para fritar
Filé de merluza com berinjela ao molho de camarão
Por ROSANA ALMEIDA SANTOS
Frite os filés do peixe e da berinjela e reserve,enquanto isso faço o molho com a cebola,tomates,manteiga,pimenta...
- 1 berinjela grande cortado sentido comprimento bem grossa (empanadas)
- 4 filés de merluza(empanadas)
- 4 tomates
- 400 gr de camarão
- sal e pimenta á gosto
- 1 cebola grande picada
- 1 pimentao vermelo picado
- 1 colher de manteiga
- 4 tomates picados sem pele
- cheiro verde
- 300 gr de queijo
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- salada de frutos do mar (4)
- molho de frutos do mar (3)
Mais receitas de Desafio Mestre Cuquinha Peixes e Frutos do Mar 2014
-
Filé de Peixe - Light
- 1 kg de filé de tilápia
- 1 cebola cortada em rodelas ou tiras
- 2 tomates cortados em rodelas ou tiras
- 1 pimentão verde cortado em rodelas ou tiras
- 1/2 maço de coentro picado
- Azeite extra virgem a gosto
- 4 dentes de alho amassados
- Sal
- Pimenta do reino, corante e cominho a gosto
- 1 limão
- Papel alumínio para embalar
-
Camarão na moranga especial
- 1 kg de camarão médio
- 4 colheres (sopa) de azeite
- 2 dentes de alho
- 1 cebola
- 5 tomates sem sementes
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 300 g de requeijão cremoso
- 1 moranga
- cheiro verde a gosto
-
Selecta de Lula Frita
- 500g de Lula
- 100g de Tomate Cereja
- 100g de Ervilha congelada
- 1/2 unidade de Cebola Grande
- 2 colheres de sopa de Manteiga
- 1 colher de sopa de Óleo de Soja
- 1 unidade de Limão Tahiti
- 1/2 maço de Salsa
- 1/4 maço de Coentro
- 1 dente de Alho
- Pimenta do Reino moído
- Sal
-
Ceviche Tradicional
- 100 g de peixe branco cortado em cubos
- 1 pimenta dedo-de-moça sem semente cortada em tiras finas
- 5 folhas de coentro picadas
- 50 g de cebola roxa cortada em fatias finas
- Suco de 4 limões
- 4 cubos de gelo
- 1 batata-doce cozida
- 2 minimilhos
- Sal a gosto
-
Moqueca de camarão
- 1/2 kg de camarão médio
- Suco de 1 limão
- 1/2 xícara de café de azeite de dendê
- 2 cebolas médias cortadas em rodelas
- 1/2 xícara de chá de coentro
- 1/2 xícara de chá de salsinha picada
- 2 cebolinhas verdes cortadas
- 3 tomates cortados em rodelas
- Sal a gosto
- 1 vidro de leite de coco
-
Filé de Pescada com legumes na...
- Ingredientes
- Filé de Pescada
- 800g de filé de pescada
- Azeite para grelhar
- Sal a gosto
- Molho Pesto
- 50g de manjericão fresco
- 50g de salsinha
- 200ml de azeite
- 4 nozes inteiras sem casca
- 100g de queijo parmesão ralado
- 1 dente de alho
- 400g de arroz branco pronto
- Sal a gosto
- L egumes na Manteiga
- 1 cenoura pequena cortada em tiras finas
- 1 abobrinha média
- 1 mandioquinha média cortada em rodelas
- 4 brócolis ninja
- 5 vagens
- 1 colher (de sopa bem cheia) de manteiga
- Sal a gosto
-
Tarteletes de salmão e tomate...
- 200 gramas de salmão
- 1 rolo de massa quebrada
- 4 ovos
- 75 ml de natas
- 50 gramas de queijo emmental em cubos
- 75 gramas de tomate cherry cortados ao meio
- 1/2 alho francês
- 2 colheres de sopa de azeite
- Manteiga para untar
- Oregãos q.b.
- Rúcula q.b
- Sal e pimenta q.b
-
Sardinha em escabeche de limas e...
- 500 gramas de sardinha pequena
- 2 dl de azeite virgem extra
- 1/2 dl de vinagre de vinho ou cidra
- 1 lima
- 1 chávena de morangos cortados em rodelas
- 1/2 talo de aipo
- Sal fumado q.b
- Pimenta branca em grão q.b
-
CuquinhaSugere ***** Salada de abacate e camarão com...
- 4 abacates maduros
- 500 gramas de tomates maduros
- 250 gramas de camarão jeitozinho :)
- 1 dl de azeite
- 1/2 dl de vinagre balsâmico
- 1 dente de alho
- Sal q.b
-
Arroz metido a rico
- 2 xícaras de arroz cozido
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1 cebola média média, finamente picada
- 2 dentes de alho amassados
- 2 talos de aipo, finamente picados
- 1 pimentão vermelho médio, finamente picado
- 2 latas de atum Gomes da Costa ralado ao natural
- 1/2 xícara de champignons Gomes da Costa fatiados
- 1/4 xícara de folhas de manjericão frescas picadas
- 8 ovos, levemente batidos
- 1/2 xícara de creme de leite
- 2/3 xícara de queijo parmesão ralado
-
Mil folhas de salmão com pêra e...
- 4 folhas de massa Filo
- 200 gramas de salmão
- 1 pêra
- 1/4 de pimento vermelho
- 1/4 de pimento amarelo
- 50 gramas de queijo roquefort
- 50 gramas de manteiga derretida
- 150 ml de natas
- 1/2 dl de azeite
- 1/2 alho francês
- Sal e pimenta q.b
- Alface q.b
-
Bolinhos de atum e batatas e ...
- 480g de batata doce descascadas e picadas
- 1 pote de salada de atum e batata, maionese, azeitona e salsinha Gomes da Costa
- 2 colheres de Cebola picada
- 1 colher de sopa de cebolinha
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- farinha de rosca para empanar
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!