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Sabores do mundo: paella - Espanha - 4 receita(s)

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Receitas e dicas em vídeo!

Cheesecake na maçã: a sobremesa híbrida que faltava na sua mesa

Um cheesecake feito dentro de uma maçã: como ninguém pensou nisso antes?! O sabor da maçã assada recheada com o cheesecake e o crocante de biscoito vão te encantar!

Mais votadas: Paella

Por

tipo um rizoto de frutos do mar

  • 1/2 kg de frango
  • 1 kg de polvo
  • 1 kg de lula
  • 2 kg de mexilhão
  • 1/2 kg de camarão médio
  • 1/2 kg de arroz parborizado
  • 2 unidades de cabeça de alho grande
  • 3 unidades de tomate para molho
  • 1 unidade de pimentão amarelo
  • Açafrão e sal a gosto
4.7/5 (160 Votos)

Em Roma como os romanos! O provérbio também vale para a cozinha. Em cada país existem tradições e pratos seculares que são os mais representativos dos hábitos das pessoas que ali vivem. Descobrir e conhecer uma cultura diferente da nossa só pode passar (também) por boa comida!

Por

Cozinhe os camarões grandes (ou lagostins) em água e sal

  • 300 g de camarão pequeno
  • alguns camarões grandes para decorar ( pode usar lagostins)
  • 300 g de lula
  • 300 g de mexilhão (ou vôngole)
  • 300 g de polvo
  • 1 k de arroz
  • 2 copos (250 ml) de ervilha fresca
  • 1 k de frango a passarinho
  • 300 g de bacon
  • alho
  • 1 colher (sobremesa) de açafrão
  • 1 colher (sobremesa) de páprica picante
  • 1 colher (sobremesa) de páprica doce
  • azeite quanto baste para refogar
3.7/5 (297 Votos)

Por que não unir o útil ao agradável? Receitas com peixes e frutos do mar são queridas por todos, super saborosas e ainda por cima saudáveis! Confira nossa seleção com entradas, petiscos e pratos principais à base de camarão, salmão, peixes brancos, bacalhau, vieiras, lulas... e bom apetite!

Por

A minha paella preferida!

  • Azeite q.b.
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 1 alho francês cortado bem fininho
  • 1 ramo de bróculos cortado em pequenos raminhos
  • Meio pimento vermelho cortado em tiras
  • 1 molho de espargos
  • 2 tomates cortados em quartos
  • 1 lata pequena de milho doce
  • 1 cenoura ás rodelas
  • 1 courgette cortada ás rodelas
  • ½ limão cortado ás rodelas (com casca)
  • 1 colher (chá) de açafrão (usei em pó)
  • 1 ramo de salsa
  • 200 g de arroz para paella
  • 1,2 l (aproximadamente) de caldo de legumes
  • Sal e pimenta a gosto
3.6/5 (301 Votos)

Por

- Em uma panela grande pique a cebola, põe azeite e refoga

  • - 1 pacote de kit paeja
  • - 1 Kg camarão médio
  • - 3 Tomate
  • - ½ Cebola
  • - Azeite
  • - 1 copo de arroz
  • - 3 copos de água (mais ou menos)
3.1/5 (10 Votos)

Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!

Arroz de mariscos (Vó Bia) paella valenciana