As mais deliciosas receitas de brócolis - 68 receita(s)
Se você ficou com água na boca, confira estas outras delícias: salada de brócolis, receitas saudáveis para emagrecer, brócolis com creme de leite, brócolis com batata, brócolis refogado, como preparar arroz com brocolis, brócolis gratinado
Receitas e dicas em vídeo!
Você gosta de massas? Eu adoro! E esta daqui é super fácil de fazer: gravatinha com brócolis... Mas ela tem um molho super especial que você vai adorar!
Mais votadas: Brócolis
Yakissoba de Camarão
Por fabiangra
Frite a carne o frango e o camarão Quando estiver quase no ponto, acrescente champignon, couve-flor, bambu e ceno...
- 85 g de carne em fatias
- 85 g de frango em cubos
- 90 g de camarão
- 40 g de champignon
- 55 g de cenoura fatia
- 55 g de couve-flor desfiado
- 50 g de bambu fatia
- 35 g de brócolis desfiado
- 80 g de acelga xadrez
- 345 g de macarrão já cozido e quente
- uma pitada de glutamato de monossódio
- shoyu a gosto
- uma pitada de açucar
- duas gotas de oleo de gergelim torrado
31 receitas com legumes e frutas de Outubro para você comer bem e barato
Por mais tenhamos sorte de morar em um país onde praticamente conseguimos comer todas as frutas e legumes durante todo o ano, ainda assim existe uma sazonalidade e privilegiar os legumes do mês ou da estação é uma boa ideia. Eles são mais saborosos, mais baratos e ricos em nutrientes, confira nossa lista de receitas com os legumes e frutas do mês!
Yakisoba
Por Renato Oliveria
Numa wok ou panela grande, aqueça o óleo
- 6 colheres (sopa) de óleo de milho para fritar o macarrão
- 500 g de macarrão instantâneo cozido por 3 minutos
- 6 colheres (sopa) de óleo milho para os legumes
- 150 g de carne de frango cortada em tiras finas
- 150 g de carne bovina cortada em tiras finas
- 80 g de couve-flor em bouquets pequenos
- 80 g de brócolis em bouquets pequenos
- 80 g de vagem cortada em pedaços de 3 cm mais ou menos
- 1 cenoura pequena cortada em rodelas transversais finas (0,5 cm)
- 80 g de ervilha torta inteira
- 1/2 pimentão verde cortado em tiras finas
- 1/2 pimentão vermelho cortado em tiras finas
- 4 shitakes frescos fatiados (opcional)
- 80 g de moyashi (broto de feijão)
- 80 g de acelga (folhas cortadas em pedaços) - opcional
- Para o molho:
- 1 colher (café) de glutamato monossódico
- 4 colheres (sopa) de shoyo
- 4 colheres (sopa) de molho inglês
- 4 colheres (sopa) de saquê
- 1 xícara (chá) de tonkatsu dissolvido em 1/2 xícara (chá) de água morna
- Para decorar:
- 2 folhas de algas desidratada (nori) bem picadas
- 3 colheres (sopa) de gengibre em conserva (beni-shoga)
15 receitas com vegetais congelados que resolvem seu jantar em pouco tempo
Você tem vegetais congelados e não sabe como usá-los? Para que você não acabe comendo simples legumes cozidos, trazemos uma deliciosa seleção de receitas variadas e nutritivas que você vai querer incorporar imediatamente ao seu repertório.
Brócolis ao Forno
Por renatachagas2013
Cozinhe ligeiramente o brócolis
- 1 maço de brócolis
- 4 batatas em rodelas cozidas
- 2 ovos
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de manteiga
- Sal a gosto
- Parmesão ralado
Arroz primavera
Por livia.carvalho, Gordices e Gostosuras
arroz primavera, flor de abobora, reaproveitamento, legumes, arroz com legumes, arroz cozido, brócolis, flores de
- 02 xícaras de arroz cozido
- 01 maço de brócolis
- 02 flores de abóbora
- 01 cebola pequena picada
- 02 dentes de alho amassados
- Azeite
Massa cremosa com legumes: o prato simples e delicioso para qualquer ocasião
Esta daqui é super fácil de fazer: gravatinha com brócolis... Mas ela tem um molho super especial que você vai adorar!
Arroz Selvagem com Brócolis
Por ananinhacris
Deixe o arroz selvagem de molho em água morna durante 1 hora
- 100g arroz selvagem
- 100g arroz integral
- 400g brócolis
- 2 colheres (sopa) cebola picada
- 2 tabletes de caldo de legumes
- 1200ml água
- sal a gosto
Arroz com brócolis e cenoura
ProveReceita TOPPor Gilda_Cozinhando_Sem_Gluten, Cozinhando sem Glúten
Arroz com brócolis e cenoura
- 1 molho de brócolis
- 2 cenouras
- 2 CS de azeite de oliva extra virgem
- 1 xíc. de arroz
- 1 colher de café de cebola desidratada em flocos
- 1 colher de café de sal
- 2 xíc. de água quente
Yakisoba de carne, frango e legumes
Por Carolina Castro
Muito rápido e fácil
- 250 g de peito de frango cortado em tiras grossas
- 250 g de carne bovina cortada em tiras grossas
- . Sal e pimenta a gosto
- . Suco de 1/2 limão
- . 3 colheres (sopa) de óleo
- . 1 cebola cortada em cubos
- . 1 pimentão vermelho cortado em cubos
- . 2 cenouras cortadas em rodelas
- . 1 couve-flor pequena cortada em pequenos buquê
- . 1 maço de brócolis pequeno cortado em pequenos buquês
- . 1 pacote de champignon
- . 1 colher (sobremesa) de amido de milho
- . 1/2 xícara (chá) de molho de soja (shoyu)
- . 300 g de macarrão instantâneo cozido
- . Cebolinha picada a gosto
Arroz colorido
Por Duda
Por vezes é difícil fazer com que as crianças comam verduras e legumes
- Arroz branco
- Cenora
- Milho verde
- Ervilha
- Cebola
- Alho
- Azeite
- Brócolis
Brócolis ao Molho Branco cremoso
Por vanessabaptista2007
Para fazer o molho branco, primeiro dissolva o amido de milho no leite, coloque a manteiga na panela assim que derr...
- 1 maço médio de brócolis cozido
- 2 xícaras (chá) de leite desnatado
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 1 colher (sopa) de margarina
- 2 colheres (sopa) de cream cheese light
- 50 g de queijo parmesão ralado
- 100 g de peito de peru
- Sal a gosto
Yakisoba
Por rafaela aparecida casagrande leão
Cozinhe o macarrão em água salgada, reserve *ver dica
- 300g de macarrão para yakisoba
- 1 cebola grande picada em pedaços médios
- 1 colher de sopa de óleo
- 1/2 maço pequeno de brócolis
- 1/2 maço pequeno de couve-flor
- 250 ml de molho para yakissoba
- 6 colheres de sopa de molho shoyu
- 400g de tirinhas de carne
- 1 cenoura cortada em diagonal
- 4 folhas de acelga cortadas em diagonal
Nossas receitas de brócolis
Mais receitas de Brócolis
-
Arroz de forno com bacon e queijo
- 3 xícaras de arroz branco
- 4 cenouras
- 1 lata de ervilha
- 300 g de brócolis
- 300 g de couve-flor
- 500 g de bacon defumado
- 1/2 lata de pure de tomate
- 2 peitos de frango
- 200 g de queijo ralado
- 1 cebola média cortada em cubos pequenos
- 2 dentes de alho cortado cubos pequenos
- Temperos a gosto
-
Brócolis ao Forno
- 1 brócolis japones
- 1 pedaço fino de peito de peru
- 1 pedaço fino de mussarela
- molo branco
- queijo parmesão ralado
-
Hambúrguer vegetariano
- 2 xícaras (chá) de brócolis
- 2 xícaras (chá) de cenoura cortada em cubinhos
- 1 xícaras (chá) de trigo para quibe
- 2 xícaras (chá) de couve flor
- 2 xícaras (chá) de vagem cortada em pedacinhos
- 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
- alface,tomate e molho de sua preferencia para acompanhar
- 4 claras
- sal a gosto
-
Salada combinada
- Alface
- Cenoura
- Rúcula
- Aipo
- Brócolis
- Tomate
- Agrião
- Espinafre
- Mamão
- Laranja
- Abacaxi
-
Yakisoba Fácil
- 250g de Macarrão p/ Yakissoba
- 150g Frango
- 150g Carne
- ½ Xícara (chá) de Cenoura (1un)
- 1 Xícara (chá) de Pimentão (100g)
- 1½ Xícara (chá) de Brócolis (130g)
- 1 Xícara (chá) de Repolho ou Acelga (70g)
- ¼ Xícara (chá) de Shoyu
- ½ Xícara (chá) de Água
- ½ Colher (sopa) de Áçucar
- 1 Colher (sopa) de Maisena
- 1 Colher (sopa) de Azeite ou Óleo de Gergelim
- Sal e Pimenta á gosto
-
Risoto de Brócolis e Queijo
- Risoto:
- 4 colheres de (sopa) manteiga
- 1 cebola picada
- 2 xicaras (chá) de arroz arbóreo
- 2 maços de brócolis em buques
- 1/2 xicara(cha) de queijo de minas frescal em cubos
- 1 xicara (chá) de queijo parmesão ralado na hora
- 1 xicara (chá) de queijo mussarela ralada
- tomates-cerejas cortados ao meio para decorar
- Caldo:
- 2 colheres (sopa) de oleo
- 1 talo de salsão picado
- 1 cebola picada
- 1 cenoura ralada
- 3 dentes de alhosal a gosto amassados
- 6 xicaras (chá) de agua
-
Bolinhos de Talos, Folhas ou Cascas
- 1 Xícara (chá) de talos, folhas ou cascas bem lavadas e picadas
- 2 Ovos
- 5 Colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 Cebola picada
- 2 Colheres (sopa) de água
- Sal à gosto
- Óleo para fritar.
-
Sukiyaki Japonês
- Molho:
- 1/2 copo de shoyu
- 1/2 copo de saquê
- 4 colheres de sopa de vinagre
- 300 ml de água
- 2 colheres de sopa de açúcar
- Um pouco de óleo (de gergelim fica melhor)
- Carne:
- 500 g de alcatra fatiada em bifes finos e cortada em tiras de 1 cm
- 1 gengibre ralado
- 1/2 cebola ralada
- 5 colheres de shoyu
- Legumes (estes podem ser a gosto de quem faz.)
- Acelga fatiada em tiras a gosto
- Cogumelo shitake ou champignon a gosto
- Pimentão verde, amarelo e vermelho em cortado em tiras a gosto
- Cenoura cortada em tiras a gosto
- Couve-flor a gosto
- Brócolis a gosto
- Espinafre em tiras
- Alho poró em rodelas
- Cebola em cubos
- Opcional:
- 250 g de tofu cortado em cubos
- Macarrão de udon a gosto
- Cogumelos.
-
Assado de Cascas, Talos ou Folhas
- 4 Xícaras (chá) de cascas bem lavadas, picadas e cozidas
- 2 Colheres (sopa) de queijo ralado
- 1 Xícara (chá) de pão amanhecido molhado no leite
- 1 Cebola pequena picada
- 1 Colher (sopa) de óleo
- 2 Ovos batidos
- Cheiro-verde e sal à gosto
-
Maminha com legumes
- 1 kg de maminha (peça)
- 2 colhers de (sopa) de azeite
- sal
- pimenta-do reino
- oregano
- tempero bahiano a gosto
- 1 cenoura media cortada em fatias
- 1 buque de brocolis medio
- 2 abobrinhas cortadas em fatias
- 14 mandioquinhas cortadas em pedaços pequenos
- 4 batatas cortados em rodelas
- 1 cebola cortada em pétalas
- 2 cubos da caldo de carne
- 2 xicaras de (chá) de agua fervente
-
Paella Vegetariana
- Azeite q.b.
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 1 alho francês cortado bem fininho
- 1 ramo de bróculos cortado em pequenos raminhos
- Meio pimento vermelho cortado em tiras
- 1 molho de espargos
- 2 tomates cortados em quartos
- 1 lata pequena de milho doce
- 1 cenoura ás rodelas
- 1 courgette cortada ás rodelas
- ½ limão cortado ás rodelas (com casca)
- 1 colher (chá) de açafrão (usei em pó)
- 1 ramo de salsa
- 200 g de arroz para paella
- 1,2 l (aproximadamente) de caldo de legumes
- Sal e pimenta a gosto
-
Brócolis com Molho de Philadelphia
- 1 pote de cream cheese Philadelphia tradicional
- 3 colheres de manteiga
- 2 colheres de farinha de trigo
- 2 xícaras de leite
- Noz-moscada
- Sal
- Pimenta-do-reino branca
- 1 maço de brócolis cozido
- 150 gramas de parmesão ralado
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!